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不同季节桶装纯净水微生物污染状况的分析
       
[类别]消毒产品类
[作者]董金秀. 朱富英. 李丹红. 陈玉荣                  
[关键词]微生物污染. 合格率. 消毒
[作者单位]天津市塘沽区卫生防病站. 天津市塘沽区卫生防病站 300450
[时间]2005-12-30                  
[来源]职业与健康2002年09期
  目的 为提高桶装纯净水卫生质量,探索纯净水生产过程中影响微生物指标合格率的各种因素。
方法依照GB17324-98方法,对不同季节微生物指标进行检验。
结果1～3月份和6～8月份检验结果细菌总数、霉菌及酵母菌计数差异均有显著性,x~2值分别为5.41和5.66(P<0.05)。结论 不同季节微生物污染程度不同,应当引起厂家高度重视。

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直饮水和涉水产品的微生物污染状况调查
       
[类别]消毒产品类
[作者]叶宝英. 曾惠芳. 张然. 林爱红.                  
[关键词]直饮水. 涉水产品. 微生物污染.
[作者单位]广东省深圳市疾病预防控制中心. 广东省深圳市疾病预防控制中心 518020.
[时间]2005-12-1                  
[来源]职业与健康2004年07期
  目的　了解深圳市直饮水和涉水产品的微生物污染状况 ,为此类产品的卫生监督管理提供依据。方法　随机抽取直饮水样品 93分和涉水产品样品 2 7份 ,参照国家《生活饮用水卫生规范》、《饮用水安全产品卫生规范》的检验方法进行检验。结果　深圳市直饮水和涉水产品的细菌总数、霉菌污染严重。细菌总数不合格率为 2 6 9% ,霉菌不合格率为 7 5 %。结论　直饮水和涉水产品的细菌污染与生产环节及涉水产品的类型和质量有关

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生活饮用水水质卫生规范
         
       

生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范
         
       
生活饮用水化学处理器
         
       

生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—— 一般水质处理器
         
       
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—— 矿化水器
         
       
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—— 反渗透处理装置
         
       
生活饮用水集中式供水单位卫生规范
         
       
涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范
         
       
生活饮用水检验规范

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“味精症候”是怎样的？
1968年，有个医生郭浩文（译音）在纽约一间中国餐馆进膳，感到身体麻痹，从颈后部开始，一直伸延到手臂和背部、臀部，同时他全身软弱，心跳加速，这些症状维持了两个钟头。

郭医生发现原来他有许多朋友也是吃过中国菜之后有类似的不适症状，于是写了一封信给美国一份医学学报提及此事。

他的信发表后，陆续有许多人投函撰文说有类似的经历；有人提出那些症状可能是由味精引起，中国餐馆里使用大量味精来调味。这些症候被称为“中国餐馆症”。多个医生和科学家做过试验，发现有些人吃了含味精的食物，会产生中国餐馆症。

从此，“中国餐馆症”令有些西方人谈虎色变。但由于味精的使用在东方社会（日本、南韩、中国、马来西亚、泰国等）最普遍，西方膳食较少，因此一直未有成为严重的健康问题。说起来也奇怪，东方人似乎较少对味精产生不良反应。

有些人对味精敏感，例如有些患哮喘者吃味精后病情恶化。他们吃了中国菜后，先出各种“中国餐馆症”症候，再在十二到十四小时后哮喘发作，有些病人因为情况严重要送院救治，若得不到及时照料，可能死亡。这种情况被称为“中国餐馆哮喘症”。

1973 年，世界卫生组织订下了一个建议的最高个人每日进食量，适用于出生12个星期以上的婴儿及成人（初生婴儿绝不应该服用任何食物附加剂）：体重每公斤可服食 120毫克谷氨酸，即相当于每公斤可服食135毫克味精（谷氨酸钠），伸算起来，一个重50公斤（110磅）的人，每日可以吃6克（约一茶匙）的味精。

一茶匙的味精当然是很大的份量，很少人会整茶匙味精吃进肚里。但一天“可以”吃6克，平均其实等于一小时只可以吃0.25克。平日我们在餐馆进食，一小时之内往往吃了两三克味精。澳洲医生曾经医治过一些哮喘病人，就是这样急性病发进院。

有些人吃了1.5克的味精（等于一碗即食面或半碟炒饭或两三碟点心），就可能引起“中国餐馆症”及“中国餐馆哮喘症”。
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