|
本帖最后由 西南露 于 2011-1-16 01:58 编辑 ( [) Y- s1 X6 E7 I! |
2 i- v% {* ~( H: `0 z4 m6 E水,你必须了解的生命之源
: J" d+ {- f4 U' o1 T3 J4 W8 M/ u0 v' ^. h3 l6 q
来源: 东北亚水网 发布时间:2011-01-05 11:12:15
* i3 H0 ]! S; a( X: U 5 m/ C; _* j( n6 n9 d, |4 x8 S
水,你必须了解的生命之源,) N: x @! O0 p$ S
俗话说,“一方水土养一方人”。水质与人有必然的联系,古人认为,什么样的水养成什么样的人,水美的地方也容易出美女。而现代科学家发现:遗传基因(DNA)和水(H2O)有很密切的关系。英国科学家测量了人体血液中60多种化学元素含量,与水中元素、地壳元素的分布,发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。
4 D( L, J$ a( H 这说明,水中的矿物元素和营养,跟人的健康密切相关,甚至能影响到遗传基因和寿命。* X& O+ L0 w7 u9 o
但是现在,随着人口的增加,水污染的日趋严重,商业饮用水逐渐盛行起来。“一方水土养一方人”的影响稍稍降低,但对瓶装饮用水的要求此刻却显得更加重要起来。. K3 n7 e9 a- W* e8 Y
商业饮用水的必需
3 ^$ ^' b: E5 }# t$ F, O. R4 O& h 几千年前,我们的先辈们拥有许多人烟稀少、无污染的天然好水源。但到了今天,我国淡水资源人均占有量仅为世界人均占有量的1/4,现代人不得不通过购买商业瓶装水来满足我们的健康饮水需求。
6 v s# U" [, m( `' }; k# t 在全世界范围内,商业瓶装水的价格都要比自来水贵500到1000倍。漂白粉味道、水质过硬、管道老化和二次污染是自来水让人不放心的主要原因,虽然世界粮农组织的一份报告指出,简单的煮沸基本上就能把这些问题解决掉,但还是有不少人认为,商业瓶装水会更加安全和纯净。8 L) i5 m* h* D I' @2 `" y
如果你需要选择商业饮用水,也必须认识到,不是所有的瓶装水都是一样的。 V: ?: }" w! e) t
为什么不宜常喝纯净水
& E5 p! Q* B5 h T0 P0 b 中国内地有上万家企业生产纯净水(或称超纯水、蒸溜水),大量使用的是反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源,在生产过程中清除水中杂质的同时,也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。
$ _" C h4 h) G9 r5 o O& R4 N 我们在前面说过,在自然界中,纯水是极罕见的,所以这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。水生理学专家明确指出,纯净水在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化,水分子过分串联,变成线团化结构,不易通过细胞膜被人体吸收。但更不理想的是,这种超纯水因为不含任何矿物质,就有较强的溶解能力,导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透,向体外流失。所以在运动出汗后,体内盐分丧失较多,因而更不能大量饮用纯净水。; I9 a0 \$ r ~( }/ R. T% G
2000年7月,新华社专电报道“专家提醒”:不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用,婴幼儿及少年儿童尤应慎重。而中国消费者协会在2003年3月也发布同样的消费提示:人体大多适宜喝弱碱性水,老人与小孩子不宜长期喝纯净水。; D( l& _3 h Q/ N3 F
当您开怀畅饮时,可曾想到水里有如此多的学问。 : y; n) U$ q& H" d7 N6 ^) X
无论是波光粼粼的美丽湖泊,波涛汹涌的广阔大海,还是呼啸直下的瀑布奇景,多姿多彩的水世界更丰富了环境。哪里有生命的存在,哪里就有水。一切生命活动都是起源于水。水的滋味,只有享受过它的生命才能体味;生命的奥秘,只有润泽着它们的水才知道。
% h/ Q6 x8 c! J4 _) l$ [& D( t: s2 i 水是我们的生命之源,水的奥秘是无极限的。随着时代的发展,人们对水的理解更多地提升到了科学认识的层面上。那么以下的“水常识”大餐,将让你对水的认识更加微观。
" o2 S' P& }. q( P% Y 水不仅仅是H2O1 ]& [, y5 x" [" m4 _: m
我们从中学开始,就知道水是H2O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上,在自然界,纯水是极罕见的,水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习惯意义上,这种水溶液才是我们日常称呼的“水”。
( Q1 y q$ V' I 人的一切生命活动,都离不开这种“水”。我们身体的70%由水构成,皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力,都必须有水参与。6 n: M6 ?( ~2 \" K Z) }3 c) i: n. @
水,你必须了解的生命之源,! e, z4 C1 v5 J# y- R# p! A
4 R( Z7 P% t Y8 H8 f/ f
B- {/ ?" ~+ I8 ~# y1 w
7 i0 H+ r2 E/ ?& \- [! ~! b. J) ?
|
|