患癌症,不要冤枉了放在后备厢里的矿泉水,以及很无辜的矿泉水瓶,他们是高温下照样很稳定的PET塑料瓶。不过,从材料学的角度来看,专家也提出建议:在车内,特别是温度较高的后备厢中,长期存放矿泉水的习惯,的确应该改一改。$ ?* p7 ]' _6 W/ N0 l0 a" {
7 A+ {3 E/ r& [; Z 到底是为什么?往下看,小记一边辟谣,一边再科普一些正确的矿泉水瓶和其他塑料瓶的生活常识。0 |0 T, v1 h( T" w
) r! b4 U4 y# F. I 因为PET材质有透气性
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长期高温,易致矿泉水变质
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网络传言:尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时,高温会让聚酯瓶发生变化,导致更多的有害物质渗透进入水中,成为健康隐患。
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, h& P7 Z) W0 U/ _/ V' ^) `* E 专家解读:9 Y6 z: B" [9 T. D0 ?! k$ n: E9 O
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冯杰表示这种情况是存在的。因为矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性,这也是啤酒等密封性要求高的饮料不会使用PET材质的原因。而在高温情况下,特别是超过70℃,矿泉水瓶变软,会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是,容易造成矿泉水的保质期提早结束。
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, A2 s4 k: |' s- m8 D 冯杰笑说,相比极其微量的低分子齐聚物的毒性,水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。. E% u& H6 ]& v- `5 [' o
1 I d" ]0 V! J. h/ P 至于容易致病的细菌,更多要看打开瓶盖后,所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生,高温会让病菌滋生繁殖速度加快。
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该怎么做?结论是,车内的矿泉水,开瓶后尽快喝掉,尽量不要开瓶后储存。另外值得一提的是,PET材质的隔热效果十分有限,在夏季高温的车内,可能容易造成烫伤。因此,还是改掉长期在车内备水,或将未喝完的矿泉水放置车内的习惯为好。
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" j) \* Q; W% B( v8 ~( T 部分水瓶材料是聚乙烯
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: H1 V0 w' |) r% r- ~, Q 不适合放在车内
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网络传言:在炎热的夏季,车里温度较高,聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀,就会慢慢溶解并释放出来,进入水中,长期饮用会引起慢性中毒。所以,如果喝放在车里被反复高温“加热”的瓶装水,会对身体带来很大的健康隐患。
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c# t0 }& }) K) l- z/ n J8 k 专家解读:, \9 l' p& j7 j, p
7 `0 D' ]! X& Z1 k% B- | “聚乙烯和PET不同,是另外一种塑料材质。“冯杰解释道,在编号中,聚乙烯英文缩写为PE,根据密度不同分为了2和4,2是HDPE(高密度聚乙烯),4是LDPE(低密度聚乙烯)。% I* G; M t; N5 \: B+ D# R6 |; Z
7 v9 @0 _; S& k: D 虽然PE和PET只差一个字母,但PET并非聚乙烯,而是聚酯。PE由乙烯经聚合而来,PET则由苯二甲酸与乙二醇聚合而来。- h! F- M3 F& X. j) r, e
, [( `5 d# N$ g% w 聚乙烯是最常见的一种塑料材质,比如水管、塑料桶、电缆外皮等等。和饮食相关的聚乙烯产品,最常见的就是保鲜膜。
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和PET一样,聚乙烯本身无毒,但生产中所用的一些填料、颜料则是有毒性的。由于聚乙烯不耐高温,应尽量避免高于100摄氏度水温下使用,因此聚乙烯瓶子一般常见于药瓶,以及牛奶瓶。
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所以,车内的矿泉水,别和聚乙烯搞混。. n( K6 T: _9 b' @# a4 ^
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该怎么做?在生活里塑料牛奶瓶还是不要放在高温车内了。不过有少数大的矿泉水瓶,考虑到使用环境,也会选择重量较轻的高密度聚乙烯。
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# Q; B+ U9 m4 v) F5 I 如果要放一大桶矿泉水在车里,可要记得看看瓶底的数字,数字2的瓶子,请不要放在车内。
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- t7 s9 e0 q- m) y! y 矿泉水瓶重复作水杯问题不大
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最好不要用来放油酒酱醋7 N4 C% I* o# _, A
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网络传言:饮料瓶用完了就丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来作储物容器盛装其他物品。) G0 `: Q" F5 t6 R( L! k+ E) N
, h% N9 H5 `0 ^8 X7 F 专家解读:- L% Y, R; `0 Z) h4 K- B, S* g
1 } P$ U( T! T5 B F9 T “理论上矿泉水瓶重复作为水杯问题并不大,但盛装其他物品,的确不适合。”冯杰表示,食用油、醋、酒,这些厨房不能缺少的调料,都会加快塑料的分解,以及微量低分子齐聚物的释出。
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该怎么做?虽然这种分解十分有限,但出于健康考虑,建议还是不要用矿泉水瓶来盛放油酒酱醋 |