患癌症，不要冤枉了放在后备厢里的矿泉水，以及很无辜的矿泉水瓶，他们是高温下照样很稳定的PET塑料瓶。不过，从材料学的角度来看，专家也提出建议：在车内，特别是温度较高的后备厢中，长期存放矿泉水的习惯，的确应该改一改。
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到底是为什么？往下看，小记一边辟谣，一边再科普一些正确的矿泉水瓶和其他塑料瓶的生活常识。5 J! Z: C( ]% y% f& P5 Q! G6 r) G
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因为PET材质有透气性$ b6 _; @+ p1 b; F
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长期高温，易致矿泉水变质
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网络传言：尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时，高温会让聚酯瓶发生变化，导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。
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专家解读：
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冯杰表示这种情况是存在的。因为矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性，这也是啤酒等密封性要求高的饮料不会使用PET材质的原因。而在高温情况下，特别是超过70℃，矿泉水瓶变软，会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是，容易造成矿泉水的保质期提早结束。" |1 o+ A, V$ M, h4 X
3 @9 I4 t7 u/ s/ n" \6 F3 M) E# T 冯杰笑说，相比极其微量的低分子齐聚物的毒性，水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。
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至于容易致病的细菌，更多要看打开瓶盖后，所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生，高温会让病菌滋生繁殖速度加快。7 w- o# y; Z' }* l# `1 g; A
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该怎么做？结论是，车内的矿泉水，开瓶后尽快喝掉，尽量不要开瓶后储存。另外值得一提的是，PET材质的隔热效果十分有限，在夏季高温的车内，可能容易造成烫伤。因此，还是改掉长期在车内备水，或将未喝完的矿泉水放置车内的习惯为好。3 l' ]/ e% l" }5 g
4 u8 V8 A- K& q0 e$ T6 l) H) V 部分水瓶材料是聚乙烯
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0 j! i! g; b/ k- D 不适合放在车内
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+ d5 |) g$ s( } 网络传言：在炎热的夏季，车里温度较高，聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出来，进入水中，长期饮用会引起慢性中毒。所以，如果喝放在车里被反复高温“加热”的瓶装水，会对身体带来很大的健康隐患。
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专家解读：
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! i _, l" [& V “聚乙烯和PET不同，是另外一种塑料材质。“冯杰解释道，在编号中，聚乙烯英文缩写为PE，根据密度不同分为了2和4，2是HDPE(高密度聚乙烯)，4是LDPE(低密度聚乙烯)。
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虽然PE和PET只差一个字母，但PET并非聚乙烯，而是聚酯。PE由乙烯经聚合而来，PET则由苯二甲酸与乙二醇聚合而来。4 ?* o8 Q" g8 z) F; v5 d' k( J5 R
! `# |; k' N' C( {! G 聚乙烯是最常见的一种塑料材质，比如水管、塑料桶、电缆外皮等等。和饮食相关的聚乙烯产品，最常见的就是保鲜膜。
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7 H( Q' I6 j4 B$ \. f 和PET一样，聚乙烯本身无毒，但生产中所用的一些填料、颜料则是有毒性的。由于聚乙烯不耐高温，应尽量避免高于100摄氏度水温下使用，因此聚乙烯瓶子一般常见于药瓶，以及牛奶瓶。; I0 l# u$ k: u7 f; q. _7 F- t
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所以，车内的矿泉水，别和聚乙烯搞混。+ w$ q1 n2 T; r0 M5 B; `" e) W
( I! Y1 T3 V% K: f 该怎么做？在生活里塑料牛奶瓶还是不要放在高温车内了。不过有少数大的矿泉水瓶，考虑到使用环境，也会选择重量较轻的高密度聚乙烯。! @! O- [" j/ ^( u" O* ^# o" T
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如果要放一大桶矿泉水在车里，可要记得看看瓶底的数字，数字2的瓶子，请不要放在车内。5 Z( K! j. }& J0 `* ]
; S/ V$ n4 W8 E' h 矿泉水瓶重复作水杯问题不大
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最好不要用来放油酒酱醋
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3 Z7 e+ w2 Q0 h5 v1 Z 网络传言：饮料瓶用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来作储物容器盛装其他物品。
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专家解读：- o7 |3 y" r& ^3 w
9 f2 P* q' p7 O “理论上矿泉水瓶重复作为水杯问题并不大，但盛装其他物品，的确不适合。”冯杰表示，食用油、醋、酒，这些厨房不能缺少的调料，都会加快塑料的分解，以及微量低分子齐聚物的释出。% @ x6 i' G1 X! q! t( h
8 I* [( D. q" k( t5 E 该怎么做？虽然这种分解十分有限，但出于健康考虑，建议还是不要用矿泉水瓶来盛放油酒酱醋 |
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发表于 2014-5-8 21:21
