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[新闻/评论] 车内不宜长期存放矿泉水 长期高温易致水变质

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发表于 2014-5-8 21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  患癌症,不要冤枉了放在后备厢里的矿泉水,以及很无辜的矿泉水瓶,他们是高温下照样很稳定的PET塑料瓶。不过,从材料学的角度来看,专家也提出建议:在车内,特别是温度较高的后备厢中,长期存放矿泉水的习惯,的确应该改一改。
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  到底是为什么?往下看,小记一边辟谣,一边再科普一些正确的矿泉水瓶和其他塑料瓶的生活常识。
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  因为PET材质有透气性  [2 |* q$ Z/ Y) o9 R/ k9 j( K+ j" \
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  长期高温,易致矿泉水变质
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  网络传言:尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时,高温会让聚酯瓶发生变化,导致更多的有害物质渗透进入水中,成为健康隐患。
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  专家解读:
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  冯杰表示这种情况是存在的。因为矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性,这也是啤酒等密封性要求高的饮料不会使用PET材质的原因。而在高温情况下,特别是超过70℃,矿泉水瓶变软,会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是,容易造成矿泉水的保质期提早结束。& m% c6 f4 ^$ s/ N0 |7 m$ B
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  冯杰笑说,相比极其微量的低分子齐聚物的毒性,水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。3 P5 J. z- z/ E2 f
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  至于容易致病的细菌,更多要看打开瓶盖后,所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生,高温会让病菌滋生繁殖速度加快。+ q. s. x) }1 `+ G0 B0 P: p; T
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  该怎么做?结论是,车内的矿泉水,开瓶后尽快喝掉,尽量不要开瓶后储存。另外值得一提的是,PET材质的隔热效果十分有限,在夏季高温的车内,可能容易造成烫伤。因此,还是改掉长期在车内备水,或将未喝完的矿泉水放置车内的习惯为好。
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  部分水瓶材料是聚乙烯7 z0 }+ ^+ R& h
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  不适合放在车内2 x( Y  K, X. K( `+ Z
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  网络传言:在炎热的夏季,车里温度较高,聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀,就会慢慢溶解并释放出来,进入水中,长期饮用会引起慢性中毒。所以,如果喝放在车里被反复高温“加热”的瓶装水,会对身体带来很大的健康隐患。$ G; W/ i% ]$ v! K' M2 a8 e' F0 s

! F5 ~5 h$ W' j  j# s* P  专家解读:! }! u( W3 K) ?3 X
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  “聚乙烯和PET不同,是另外一种塑料材质。“冯杰解释道,在编号中,聚乙烯英文缩写为PE,根据密度不同分为了2和4,2是HDPE(高密度聚乙烯),4是LDPE(低密度聚乙烯)。
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  虽然PE和PET只差一个字母,但PET并非聚乙烯,而是聚酯。PE由乙烯经聚合而来,PET则由苯二甲酸与乙二醇聚合而来。( a' B( k4 B3 |( }

/ d$ k8 `2 i2 T0 \" {  聚乙烯是最常见的一种塑料材质,比如水管、塑料桶、电缆外皮等等。和饮食相关的聚乙烯产品,最常见的就是保鲜膜。" Q2 @# w3 O: n8 v( ~
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  和PET一样,聚乙烯本身无毒,但生产中所用的一些填料、颜料则是有毒性的。由于聚乙烯不耐高温,应尽量避免高于100摄氏度水温下使用,因此聚乙烯瓶子一般常见于药瓶,以及牛奶瓶。7 ^1 D% [4 F5 a  p! `
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  所以,车内的矿泉水,别和聚乙烯搞混。
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  该怎么做?在生活里塑料牛奶瓶还是不要放在高温车内了。不过有少数大的矿泉水瓶,考虑到使用环境,也会选择重量较轻的高密度聚乙烯。  g: B) v, K# e5 D# f

# u; J  T$ a, W" u  如果要放一大桶矿泉水在车里,可要记得看看瓶底的数字,数字2的瓶子,请不要放在车内。
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' Z- Q0 h6 b/ Y2 I$ P  矿泉水瓶重复作水杯问题不大
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9 Z/ Z0 J0 ]4 |  v: g& J- w  最好不要用来放油酒酱醋+ q% |, P, A+ Z' o9 J
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  网络传言:饮料瓶用完了就丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来作储物容器盛装其他物品。9 B/ S2 m; \$ x% }
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  专家解读:
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  “理论上矿泉水瓶重复作为水杯问题并不大,但盛装其他物品,的确不适合。”冯杰表示,食用油、醋、酒,这些厨房不能缺少的调料,都会加快塑料的分解,以及微量低分子齐聚物的释出。
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2 f' J: ]. _4 c( h( h4 D. w/ f0 S  该怎么做?虽然这种分解十分有限,但出于健康考虑,建议还是不要用矿泉水瓶来盛放油酒酱醋
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