车内不宜长期存放矿泉水 长期高温易致水变质

金属狂人

　　患癌症，不要冤枉了放在后备厢里的矿泉水，以及很无辜的矿泉水瓶，他们是高温下照样很稳定的PET塑料瓶。不过，从材料学的角度来看，专家也提出建议：在车内，特别是温度较高的后备厢中，长期存放矿泉水的习惯，的确应该改一改。

　　到底是为什么？往下看，小记一边辟谣，一边再科普一些正确的矿泉水瓶和其他塑料瓶的生活常识。

　　因为PET材质有透气性

/ K6 p0 P7 {1 [6 d, {" ?0 j　　长期高温，易致矿泉水变质

　　网络传言：尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时，高温会让聚酯瓶发生变化，导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。

　　专家解读：
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0 g  j9 J5 n) r5 Z) M　　冯杰表示这种情况是存在的。因为矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性，这也是啤酒等密封性要求高的饮料不会使用PET材质的原因。而在高温情况下，特别是超过70℃，矿泉水瓶变软，会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是，容易造成矿泉水的保质期提早结束。

# w: f" V% [7 ?/ x$ H5 W　　冯杰笑说，相比极其微量的低分子齐聚物的毒性，水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。

- H$ @9 O2 E9 j5 m2 l1 ?& {" n0 E$ w　　至于容易致病的细菌，更多要看打开瓶盖后，所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生，高温会让病菌滋生繁殖速度加快。
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; L" w& Z& a" t3 w% X/ ?; L　　该怎么做？结论是，车内的矿泉水，开瓶后尽快喝掉，尽量不要开瓶后储存。另外值得一提的是，PET材质的隔热效果十分有限，在夏季高温的车内，可能容易造成烫伤。因此，还是改掉长期在车内备水，或将未喝完的矿泉水放置车内的习惯为好。

, e; a9 X/ R) g. t5 m　　部分水瓶材料是聚乙烯
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　　不适合放在车内
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! ?6 e0 Q* R% |; b　　网络传言：在炎热的夏季，车里温度较高，聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出来，进入水中，长期饮用会引起慢性中毒。所以，如果喝放在车里被反复高温“加热”的瓶装水，会对身体带来很大的健康隐患。
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　　专家解读：
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8 b/ d) A5 p" ]: x& K0 r　　“聚乙烯和PET不同，是另外一种塑料材质。“冯杰解释道，在编号中，聚乙烯英文缩写为PE，根据密度不同分为了2和4，2是HDPE(高密度聚乙烯)，4是LDPE(低密度聚乙烯)。

( w6 t( l# m, `3 }" Z  z& \% ?　　虽然PE和PET只差一个字母，但PET并非聚乙烯，而是聚酯。PE由乙烯经聚合而来，PET则由苯二甲酸与乙二醇聚合而来。
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　　聚乙烯是最常见的一种塑料材质，比如水管、塑料桶、电缆外皮等等。和饮食相关的聚乙烯产品，最常见的就是保鲜膜。

　　和PET一样，聚乙烯本身无毒，但生产中所用的一些填料、颜料则是有毒性的。由于聚乙烯不耐高温，应尽量避免高于100摄氏度水温下使用，因此聚乙烯瓶子一般常见于药瓶，以及牛奶瓶。

$ H$ U. ~& U3 D* d# E　　所以，车内的矿泉水，别和聚乙烯搞混。
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6 g$ M# w2 T5 M  `3 A3 i　　该怎么做？在生活里塑料牛奶瓶还是不要放在高温车内了。不过有少数大的矿泉水瓶，考虑到使用环境，也会选择重量较轻的高密度聚乙烯。
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　　如果要放一大桶矿泉水在车里，可要记得看看瓶底的数字，数字2的瓶子，请不要放在车内。

/ ^6 f8 c. l" q8 R2 E　　矿泉水瓶重复作水杯问题不大

　　最好不要用来放油酒酱醋
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　　网络传言：饮料瓶用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来作储物容器盛装其他物品。
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　　专家解读：
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　　“理论上矿泉水瓶重复作为水杯问题并不大，但盛装其他物品，的确不适合。”冯杰表示，食用油、醋、酒，这些厨房不能缺少的调料，都会加快塑料的分解，以及微量低分子齐聚物的释出。

7 ~! s2 D& L/ A( d  i6 U# }　　该怎么做？虽然这种分解十分有限，但出于健康考虑，建议还是不要用矿泉水瓶来盛放油酒酱醋