[ZT]大家还是多留意一下送来的桶装水吧，别买了假的

waterok

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大家还是多留意一下送来的桶装水吧，别买了假的

& ]/ b: O4 [1 t/ o4 d2007年07月09日京华时报

  l0 E9 O& V. P. @$ R# A& U　　在北京桶装水市场，2号水究竟占多大的市场份额？7月4日，某知名桶装水
品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露，根据他们掌握的数据，目前北京桶装
- j. W2 x# c4 x" T( h/ Q水市场，假水至少占一半。对于这个数据，其他几家品牌桶装水生产厂家也表示
认同。刘晓云说，有时候，他们自己也无法避免喝到假水。

) Y$ o+ K1 o' w' [* C　　假水销量去年达亿桶

　　刘晓云已在桶装水行业打拼7年，多次参加行业内的年会，掌握多年的行业
销售数据。
+ E  D$ u. e- F8 G: J6 c# `' L
, B( ]  D6 |- m* o3 d& h　　7月4日，刘晓云向记者出示了一个数据单，上面是桶装水行业内部的统计数
1 l' {( L5 L1 u  x  n8 t据。

% j0 u( ]; Y8 I+ Z: W! t# A　　他介绍说，单从2006年的统计数据看，在北京桶装水行业，有200多个品牌，
真水的年销售量在1亿桶，其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总
" J4 {* E; Q% l& m3 B量在2500万到3000万桶之间。

　　“北京现在所有的水站加起来有将近20000家，以保守的数字估计，四个品
牌每家每月平均1000桶的销量，每年的销量最少要超过2亿桶，2号水的销量在一
. g/ ^  ~: e- m) W& L) ~亿桶之上，如果转换成人民币，每桶最低以10元钱算，就是10亿元人民币。而这
4 F/ Z4 t0 b/ T7 j- `# O# A/ o些仅仅还是保守数字。”刘晓云说，按照这个数字来说，现在的桶装水市场 1号
8 a0 S& G7 {; A0 |/ L6 u. p水和2号水的划分，各占50%。
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4 _8 ~( g( s( ?) l6 M　　随后，记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实，他们
+ _( u- z  F- A也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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" r% M; J) b6 _6 N( T# H　　他表示，桶装水是在1997年开始逐步做起来的，当时并没有假水出现，但从
2002年开始，2号水开始在北京市场出现，造假者依托成熟的市场，主要以做四
% J: E0 L' z3 x4 V大品牌的假水为主。虽然如此，2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右，经过
$ A. ~( N8 P: o- j# t' o6 q5年的泛滥，才发展到现在的样子。

( E) \6 r8 L% F( u　　粤桶装水老大难卖真水
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) o( Q8 _. c0 c' p- @4 R1 C　　华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大，
4 h- q8 K6 f; v7 h" s* v9 }去年仅广东销量就有2000万桶。
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' m* y* o3 E0 c　　2006年9月份，怡宝公司抽调出几十名精英，准备打入北京市场。但在北京，
9 K5 k# U5 Y3 J5 c经过近一年的市场调查，他们最终放弃了广东方面的销售模式，而采取了直营这
+ T, S2 d( C# d种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。

　　怡宝北京分公司总经理梁军说，“开始我们也是想寻找水站合作，让水站代
卖怡宝桶装水，但当我们走访了北京各地1000多家水站之后，发现我们的想法无
法实施”。

( _( u2 j5 M9 |1 }- e+ e$ U　　梁经理说，一开始和水站洽谈时，对方都答应说没有问题，而且都称自己是
老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时，却发现情况完全不同。水站的
/ P. Z7 ]+ w! _/ |' \人就开始传授怎样销售2号水，怎样通过做假水赚大钱，并说出了销售的部分内
9 N& T# x- h5 B) [! B幕。

$ A. `, k& u0 z6 Q5 e6 D　　梁经理说，走访的1000多家水站，绝大多数是那个样子。没有办法，他们只
能走成本最高的一步，开自己的直营专卖店。不过，从今年5月份开始，只建了
仅仅30家专卖店，经营方面也很艰难。

　　“有一个问题一直困扰着我。”梁军说，“为什么我们的水在广东就能卖出
去，而在北京却卖不出去，假水却那么受欢迎？”

% ~9 P; N7 f8 e1 X# X# F& ~7 {: b　　小水厂售出大量假标
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* q/ K  R( r* q# ~4 @　　7月4日，记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子，按
照上面的手机号，给一个姓李的老板拨通了电话，“你那儿能做品牌水的防伪标
( g$ A  E; Y7 L  c, W0 v: f. I3 z志吗？”记者问。“不能！”对方说完就挂断了电话。

　　但几秒钟后，记者的电话响了起来，接通后是刚才的老李，“你们真想要
吗？”得到确认后，对方给了记者一个手机号码，称这是做标的老秦，“就说是
做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。

. B4 a! R- ^  W　　老秦(秦一丙(音))一听是要标的，开口便称北京市90%以上的假标都是他做
的，价格在每个5毛钱左右，当记者下了一份几万个防伪标的订单后，对方先称
没问题，但表示要对记者身份进行确认后才能合作。

　　按照对方的要求，记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近
的一处水厂内。负责接待的，是做桶的老李。
4 v! ]- e8 A, y, n4 n
, b/ D8 O- z) i# j　　该厂有几千平米，其中一边的仓库堆满了空桶，另一边则传来了机器的轰鸣
声。

0 }4 `* {% [- d' v7 V. P8 O　　“我们是有自己品牌的厂子，不做不规矩的事。”老李说，“我建议你们可
) x% V- f5 }6 K: [以申请个产品名，我可以在这里帮忙灌装。”
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　　对记者一番盘问后，他发现记者始终坚持要做2号水，便话锋一转，说可以
4 D: _; y3 z& c* e2 i提供合作。紧接着，老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说，这是普通的，加上
' J* k$ h% A* z) A+ H5 J+ v% a灌水，一套只需要一块两毛五。

8 \- ?( w8 F* X/ z0 H% e1 P　　见记者不满意，他又把头埋到桌下，拿出了一个娃哈哈的盖子，他说娃哈哈
+ U( c# k( A, Y' @* n的盖和塑封以及合格证，加起来要一块八。
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8 ^6 j$ R6 G# t, ^' e$ K　　在记者的要求下，老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备
5 `9 z9 U+ Z, v. ~林立，两名女工在不停地打包，打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的
生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说，这些水被源
! u# F3 j% S* f' y/ f1 F源不断地运往城区各个水站。
% R- s* O0 Z' j; Y- [
* k3 L6 L- B5 `. g　　刘晓云说，这样一个小水厂，与正规品牌厂家的生产速度相比，相差很远，
% o: z* N) n, Y1 _6 I“但就这么一个小小的水厂，却比正规品牌厂的威力还大”。

. R$ @; I) r; N　　一直到晚上9点半，做标的老秦还没出现，老李说，老秦前段时间被公安给
# N% L, G0 ~1 V' X抓了进去，前几天刚刚放出来，现在做事情谨慎多了。
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* ^( A4 L/ v2 ?2 S; n% f　　老李说，“做我们这行的，不比做粉的谨慎，但也差不了多少”。他让记者
第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。

　　失窃防伪标被大量翻印
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4 u8 r( [' k9 ~! H% S* y1 M　　“两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”，齐副厂长说，为此他还开除了
几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的，他所在的企业是北京四大品牌桶装水生
4 I& M5 S4 t# p* z" h, G产厂家之一。
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　　齐副厂长告诉记者，后来他们发现，这些标被以1比20的比例，做成了20万
) d' ^" a8 D$ W) K% s# Z% s. J; c7 u个流入市场。后来虽然已报案，但至今都没能将这批防伪标追回。所以，他们不
- J: O& w; R% ]7 g- z# _得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。
7 a# S! v7 k: S. `) h
. O" k; D( Z; r+ v* B+ U* H" z) Z3 `　　据了解，目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法，每年
四大品牌都有数量不小的防伪标被盗，更可怕的是，因这些防伪标的号码排序都
是连续的，一旦有一个防伪标丢失，造假者能根据标上的序号推测出其他号码，
可能造成大量的防伪标被翻印。
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" s, b6 {7 M9 M　　齐副厂长说，他们在调查中发现，一部分假的防伪标志印的查询电话是
: s$ F( I. C& x! l6 y800-610-0072，而市民如果按照这个电话号码打过去，对方肯定会告诉查询者水
是真的。齐副厂长称，目前这部电话已被公安机关停掉。

　　齐副厂长说，在前一段时间的打击假冒防伪标志中，他们以4000套防伪标的
! N' ^9 ~. d' U4 G+ c订单为诱饵，将秦一丙抓了个现行。不过，秦被关了三个月后就又放了出来。

　　给少数“较真派”居民送真水 其余送假水

6 l! O2 {/ e# J/ e3 ^0 f5 K　　订水卡上没做标志的，送假水；订水卡上有空心三角的，偶尔送一桶真水；
订水卡上是实心三角的，送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水
" n0 V* e& D( g' Y; o* [/ U站，不只何老板一家。

" s' z0 n. C; v& W7 ?　　2.5到3元进一桶假水，十几元卖出―――这是何老板的生财之道。
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) M9 X0 w' m/ Q4 A　　用杂牌水充当名牌水；灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两
- i5 Q: B) `4 r9 T6 C% }6 w5 ?种方式，他说很多水厂也用这样的方式。不过，何老板一般选择前者，因为他保
; O1 y2 ~" c$ ~5 N4 t# C) [2 P% y持着一点“职业道德”……

. H$ b0 a* G8 w: l) `* X: `　　记者暗访发现，桶装水的市场，矿泉水、纯净水，并不像桶上那些名称、数
字里标注的那么美好。

1 G$ O  B: ]1 \' L- s' L　　赚钱“秘诀”是卖假水

　　丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内，“荣事达”水站外有两个桶堆。
一堆是空桶，一堆是未售出的桶装水。
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　　7月3日下午，生意很忙，订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要
水后，何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡，看一看，然后再吩咐
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出，有的则在屋外水堆上取。

　　“别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前，何延锋总是这样叮嘱伙计。
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" r# J+ g& p4 c; f: u6 r! y4 r　　何延锋，河南平顶山人，上世纪90年代到北京打工，先后在北京几家水站干
9 M. \; M0 `; E! }了几年送水工。据他讲，几年的送水生涯，让他学到了许多“宝贵经验”。行业
的暴利，最终让他放弃了送水工职业，自己投资，于2001年建起“荣事达”水站。
+ u2 S% w0 F( D9 y. l' P$ Y1 |6 A
% J/ w4 n+ b% }) t8 ]- T　　记者以盘店的名义跟何延锋开始接触，最终以6.5万元的价格谈成。
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! {! j/ L5 g2 j9 c! K8 U　　7月3日下午，记者交了500元定金后，开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要
7 @2 V/ B. i/ R8 f' ~: [; X% T" ]赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘，出现了几间由木板隔开的屋子，和
& _' j; v5 a. u. q外面明亮的店铺不同，里面没有灯光。

, l! B6 H- g$ m' Z8 R9 T0 G  D# w　　何延锋开了灯，狭小的空间内，放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几
% W2 z: l# y, e# Z# f# {十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者，这就是在圈内称为2号水的假水。

5 y9 A! B7 B6 t& C2 c/ t　　这些2号水贴的标志各不相同，不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀
巢等几个知名品牌。
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3 j. V5 }0 d& a" x2 L　　订水卡被做不同标志
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　　回到大厅，何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说，“学问都在这卡上”。

7 x: i: {% C" T- A* o: T  E　　“你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点，记者注意到，31张卡中，
8 v5 R7 R* K1 m9 K. {有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同，其中一张是一个空心
三角，另外两张则是三个实心三角。
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% }, k$ E& O# |8 Z+ w  M　　何延锋说，空心三角符号的顾客，偶尔会检查一下水的真假，所以要不定期
送一些1号水(真水)，而三个实心三角符号的顾客，就要特别注意，这些人每次
都要用放大镜去看防伪标志，所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾
客，“即使把自来水送过去他们都不会发现，他们从来都不检查，基本上每次都
送2号水”。
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　　随后，记者又转了四五家水站，发现订水卡均被做了不同标记，只不过标记
2 ]2 {+ O: {  G5 @6 V的做法各不相同，有的打叉，有的干脆画个圆圈。
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　　“我现在店里有顾客1000多家，有三角的不过几十家。”何延锋说。

　　每桶2号水的进价在2.5元到3元之间，这些2号水主要集中在四大知名品牌，
运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利
' J( T# A; p$ r- ^; ?; N+ R润，才不干送水工了，自己单干一摊，现在每个月都能有七八千元的纯利润。”
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　　当被问及如果只做1号水，是不是就赚不到钱时，何延锋说：“那不傻了吗？
那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右，比2号水高多了。”

　　水站装自来水充名牌水

　　水站大厅一侧墙壁，堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁，延伸出一条水管。
水龙头插在一只空水桶中，水慢慢流进桶里。
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5 j7 g- x, s/ e  a3 @& O( Q　　何延锋告诉记者，2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的，这种在2号
水中占的比例最大，另外两种都是水站自己“生产”的。

' r0 M- k; ]+ U& f　　“自己生产的时候很少。”何延锋说，只有在旺季，批发商的2号水供应出
现断货时，他们才自己“生产”。
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8 e' J+ Q& F/ N& i* o9 }　　说到这，何延锋跑到门帘后，拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的，打开
封口，里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后，他又从抽屉中拿出一个塑封
套。他说，盖子和塑封套都是他批发来的，1块钱一套。2号水断货时，他有时会
. z  X0 X6 i$ a2 _接一些自来水做成桶装水，但大多数时候，是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。

　　“大多数时候我都用第二种方法，因为还是要讲起码的'职业道德’，不能
8 k1 V2 Y/ D5 E, n% p4 g  C把人给喝坏了。”何延锋说，虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出
4 \2 j& Y* q; f8 L来的，但桶是从来不消毒的，所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。
自来水灌装也是有要求的，必须用“软水”，就是pH值比较小的弱碱水，否则对
4 p' Q( d( s' g! F  q- V人体的危害性太大。

7 p+ H6 g7 @8 n* ^' k　　这时候，一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后，迅速关上门
窗，屋内顿时暗了下来。
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　　他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套，熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后
从窗台上取下吹风机，对口进行封闭，然后取出“收回”的一个防伪标志，贴在
7 O; \  U& F0 M4 r( s' G) [桶盖上。

　　约一分钟时间，一桶名牌水生产完毕。与1号水相比，只是封盖有些松和显
7 r) G& s7 i  g# r得粗糙。
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　　伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车，给订水顾客送去。回来时，他手
里拿着顾客给的十几元钱。
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　　何延锋说，店里用人很谨慎，主要是用自己的亲戚或老乡。

7 t4 s) j1 ]9 v* b7 n* q　　对于水的经营，何延锋说，有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的
2号水，只不过价格要4元左右，但相对于1号水6元左右的进价来说，赚得还是要
多一些。

! s5 {' T$ V* l1 c3 q$ H  U% S5 y　　“即使消费者查出来也不怕，只不过就是假一赔十，还会从别处赚出来。”
何老板说，开店以来极少遇到被索赔的情况。

　　批发商趁夜送假水
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　　“以前2号水在水站内存放很少，一般都放在仓库里。这几天要对外盘店，
* `7 d4 y2 E$ c) {所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说，一般批发商送水也都在晚上，趁
2 I" v, m1 t1 A+ F: T天黑送到仓库里，再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。
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* `/ P+ A: c* _6 Q1 N% L8 a; k" M　　从水站出发，何老板带着记者走了10多分钟的路程后，才到达他所说的仓库。
, ?, p( z( L/ k  j) J$ Y( {离水站大概六七百米的距离。

0 L$ J7 E; V7 j0 W# q/ K% Y　　他所说的仓库，是一个大院中的小独间，面积15平方米左右，门窗的玻璃上
贴了报纸。

　　何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外，看不到一桶水，只有墙
. f( h: g, N6 {" l' w边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水，不到几天就
, R0 M6 A" @; g1 \& [2 N能卖出去。”
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　　翻开近几天的出水记录，记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水，而其
; V* e! ?" F! {% m; _他几天的销售量也都在70桶左右。

　　“现在属于旺季，每天都得向批发商要2号水。”随后，按照何延锋写下的
电话号码，记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝，
# G7 r2 T4 k& ]$ J1 ^听见记者的声音比较陌生，盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水，
5 B/ B6 G2 K6 z3 q# q% a其中有45桶都是四大品牌的水。

　　晚8点多，一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后，拿了钱很快离开，未
( I/ j; v/ S- I$ t1 u$ e: Q! Y# h多说一句话。
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　　“这是行里的规矩，绝不能问对方的名字，只管收货。”何延锋说，他只知
2 `/ s3 z2 N% Q+ t; i' h7 c道这些人是在花乡等地生产假水。
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　　“这些人都是圈里朋友介绍的，自己找很难找，因为这些人只相信熟人介绍
来的客户，并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说，有时候一个水站开
  e: U* O0 T! y- @! S张，隔三差五会有人来问要不要2号水，这种人他们都不敢相信，因为怕是政府
' @3 ?1 W$ U0 x3 Z. G4 ]  X或厂家“下套”。

3 [# o3 v5 P6 |5 y* v　　应付检查有“心得”

　　“工商和厂家来查，不怕吗？”记者问道。
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3 R7 n1 C# G& z; F9 x　　“没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外，压低声音说，
厂家来查是最好应付的，一般厂家都是得到消息才来查的，但他们“不敢做得太
  z' L1 L6 k1 p# s2 a  Z9 |& |过分”，只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋
说，对于工商部门就要谨慎点，千万不能将2号水露出来，可以藏在里屋，工商
不敢随便进，藏在床底下就更难发现。
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; w/ W! k8 _" E2 }7 v　　“一般的像我们这样的水站，都没有营业执照。”何老板支招说，工商一查
就说正在办理执照就行了。说着，他拿出一份个体户注册申请表，里面申请注册
的名字写的并不是他。他说，“这个注册人是我哥哥，我的早就用过了”。他说
因注册表有一到两年的时间期限，到期限换个名字再填一份表就行了，如果真想
  b; Y2 p0 K: }( w3 _% U办，只要将表交上去，两天营业执照就能下来，“但执照下来了，交的钱就多了，
不合算”。

, o! S! Q2 e" n( w0 D4 k　　下午6点多，来了几个其他水站的老板，他们在何延锋处将几桶1号和2号水
$ T" v9 ^8 j5 E( I/ }# q装上车运走了。
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9 `- B0 F' i2 M　　何延锋说，“现在旺季，断货很正常，互相支援”。

2 N5 w5 Y: {# ]  |2 w3 K三大漏洞造成假水泛滥
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　　2号水泛滥，据说行内做水的人都知道这种情况，但没有人站出来捅破这层
% {" a, y" A9 e$ r2 l$ l1 x5 }窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言，“说出来不
仅不会解决问题，还会直接导致自己品牌的死掉，所以每次打假都秘密进行，不
! _# e( m! j$ M/ P; q敢对外公布，虽然做的是件好事”。
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8 q2 M$ |0 e* o8 B3 |( h　　那么，假水泛滥京城的真正原因是什么，结合目前相对成熟的广东桶装水市
场，业内专家指出，三大漏洞可谓罪魁祸首。
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　　-漏洞之一

　　厂家销售渠道不完善

" d: s9 B+ Z7 P' [! {: c: y, b　　某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者，桶装水在北京的销售模式
3 A$ l- Z( |" Q是，代理商先找到厂家，订购一定数额的桶装水，然后再转给水站，水站再卖给
8 M0 b2 w! j2 E; l: k消费者。这样的销售模式看似连贯，但经过几年发展后，各个环节都出现了问题。

% p! ~- \: E" [* T( L. ~2 d5 `9 I　　刘晓云举例说，比如代理商从厂家订了1万桶水，按规定来说，应该返回厂
- P  x, q' L! \家5000个桶进行循环，但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小
作坊，灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格，代
理商只需要每年保证订购额就可以了。
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4 N4 ^0 Z8 n+ x6 e6 X8 x　　当水站发现这个问题后，也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问
2 ~' }0 Z' U2 D- ~" x$ x题就出现了，”刘晓云说，“这样，每个环节都成了工厂，而消费者因与厂家的
. f& l, B* R3 ~5 o! w. a距离太远，信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户，需求量是多少，
! {/ T, S; i" U% y3 k9 r& O% l3 l以及每桶水都流向了哪里。”
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　　针对上述情况，北京怡宝公司经理梁军说，之前在广东做水的时候，大多数
都是专卖店形式。来京后，因不放心将水交到各个水站手中，采取了专卖专营的
1 ?% f9 \$ s' l6 K" c2 x) Y, N! J销售模式。顾客订水都是通过厂家，然后厂家再将这些信息反馈到专卖店，专卖
, Q- D4 b9 ]$ p' F+ X  V店的电脑都和厂家联网，并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前，先会购买
相应数量的水票。

6 D2 X: S, N  A1 R5 S　　“我们会根据每个水店的订户，给水店发货的。”当顾客要水时，厂家就将
信息发给就近的水店，将水送过去，然后从顾客那里取回相应数量的水票，回到
水店在计算机前扫描确认，信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息，
发给某个店100桶水，当按照信息反馈，这100桶水已经用完，而该店却能在不继
续进水的情况下，对外供应，便知道这个店在作假了。
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　　对此，刘晓云分析说，在北京，销售渠道能够控制厂家的营业额；而在广东，
渠道只是厂家的一个仓库，厂家可以严格控制每桶水的去向，保证真水的供应。

- r* _& X6 E: f　　-漏洞之二
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　　部分企业重视程度不够
/ m0 _( u9 @- V. A" h( }$ q# o
) d) p* B4 |8 y9 R9 \, \6 h　　“在北京有娃哈哈等四大品牌，而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘
晓云说，有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划，即使出现问题，他们重视
" H' L9 o" I+ G9 C. L) J/ r* n的程度也不是很高。

3 K4 J) m9 _" m$ e4 u. m, I! q　　齐副厂长说，“目前我所知道的，只有一家在厂内设置了打假民警，通过联
& {6 |- Y7 V( a7 G合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”
; J+ @! G& K- I5 U' G$ ?4 ~" Y5 p他表示，以目前北京水市场的情况，如果一家品牌做出动作，进行改革，摈弃水
站改开专卖店，那么就会与现有市场不适应，自己的品牌也会马上被北京市场淘
( }- v: _, A/ f汰。

) E4 I7 r: p% ~- K$ D8 a　　“我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营，可调查北京市场后却发现根
* @1 D8 e/ N# R. f, f& W2 t" S本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说，如果一旦将自己的产品放到这个不可控
9 [4 U( S: u5 [% H* e; I的渠道当中，很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。
; z6 l# b. l' I% N( n5 b4 W: @
$ q9 Y$ q8 f3 h( I! ]" a# m　　齐副厂长认为，在北京，唯一的办法也只有四大品牌联合，或者更确切地说
! E% {$ R% t9 H1 Z" t是整个北京行业联合起来，承担风险损失，进行行业洗牌。
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　　广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说，2004年广东的一些水站也曾有大量制
8 L, T1 L- i3 l7 y+ k, N作假水的情况。发现情况后，协会召集了一些主要品牌的厂家，商讨对策，商定
  ]8 V- q9 u* V+ g9 L: S% S* o以专营专卖的形式，来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利，协会连同企
! @0 i# {# {& `, b8 Y; G7 w业将制假售假的水站告上法院，要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既
/ s% E6 q* ?% w& c达到了对水站的威慑，又增加了水站制假成本。
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; q+ ]; h: I1 x# w& E8 }2 t　　罗会长说，许多大品牌厂家只做水，依靠水而生存，容不得半点闪失。同样，
' h2 ^# O  @2 S整个行业协会也都在致力于规范整个市场。
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　　罗会长表示，在广东工商部门对水站实施严格监控，水站必须要有营业执照和卫生许可证，水站内员工也必须取得健康证，如果手续不齐

全，将被严禁开店。

  [7 W4 s) B  E* K9 J　　-漏洞之三

% k8 p; ]8 z  _1 f9 D1 S3 e% G/ ~　　市民缺乏查假水意识
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　　记者走访发现，大部分北京市民没有查询水的真假的意识。

　　“这还用检查啊，合格证、防伪标不都有吗？”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时，得到的是这样的答案。李先生说，他喝了
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几年的桶装水了，第一次订水时打过一次防伪电话，但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的，而且自己订的也是较好的品牌水，价
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格也不便宜，不可能是假的。”

　　“广东那边居民的意识都比较强。”梁军说，每次送的水都要检查，如果一旦查出假水的话，不但永远放弃这个水站，也会永远放弃这个
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/ J( s7 m- \  q$ Q7 }品牌。所以消费者的意识，也就决定了水站不敢作假。
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% N9 H  p/ `8 ~. V! J4 ~　　同时，罗会长认为，水在中国市场上，是一个低关心度的产品，消费者对产品的重视程度不够，会导致严重的假水泛滥，目前整个水行业
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5 V4 f3 o8 [) @6 k在中国，正在逐步迈入成熟，只要水站这种代销形式存在，就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来，品牌逐步走向集中，也就便于市场的

管理，使假水无缝隙可钻。

　　-工商说法

. q) v9 z/ s7 V　　尚无政策限制行业混乱

6 V: I6 ]% {; ?% [　　北京市工商局一位工作人员称，假水的事之前有过举报，这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例，比如对哪个水站或者假水加工作坊
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举报，他们就会将情况发到所属的工商所，经过所里的调查，将窝点查封。

8 s7 n% z/ |0 Y  }　　这位工作人员表示，如果举报人证据充分，他们就会派工作人员直接将窝点查封，对相关责任人进行现金处罚，处罚额度一般是零售额的1

* e( t: S- }" E/ |# D  V2 M/ S  h到3倍。
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　　如果是行业内部的整体混乱，目前还没有相应的政策规定，处理起来难度较大。他表示，工商部门本身并无检验能力，查抄后只能由各个
* }2 d. H' S/ U6 ]. v# T- r+ Q( O7 }
$ K# X9 {# I& t% a7 K( W1 w6 G7 M厂家进行检测。

/ Y" M  j6 |4 v& k! w1 d　　同时，这位工作人员指出，只有市场做出相应调整，消费者提高食品安全的自我维护意识，对制假贩假的水站和工厂进行举报，才能尽可
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& l% \- Q/ F1 B! n: o" G: {! K能减少假水的出现，打击假水的泛滥。

wd521yh

现在假货跟真货似的,改变了营销策略,以前假的都很便宜,现在假货都贵了,横的很,都当真的卖了,唉.....

anyangqingrun

这是这个行业的悲哀！