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一个老消息了,看到了.转过来分享一下
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2 [$ j' k2 {1 Y# j$ `. P6 B大家还是多留意一下送来的桶装水吧，别买了假的5 t0 v5 ^+ e, x) c3 U
+ w- o. \6 a$ e2007年07月09日京华时报 z; n& [& C. ]- q) u3 `* {2 c+ _
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在北京桶装水市场，2号水究竟占多大的市场份额？7月4日，某知名桶装水; u8 N# E+ R) e
品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露，根据他们掌握的数据，目前北京桶装* Y9 Y! g a. Z, W) \2 L0 i! R* f% F, M: ^; v
水市场，假水至少占一半。对于这个数据，其他几家品牌桶装水生产厂家也表示
# N, x3 x. h) R* _ r认同。刘晓云说，有时候，他们自己也无法避免喝到假水。
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假水销量去年达亿桶
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L1 S ?; F5 J1 U* L: m 刘晓云已在桶装水行业打拼7年，多次参加行业内的年会，掌握多年的行业; Q, r. D+ _1 P5 b
销售数据。5 Q, F9 O! b1 @ U) c' G- ]
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7月4日，刘晓云向记者出示了一个数据单，上面是桶装水行业内部的统计数0 q0 V0 j) G3 R7 E
据。/ l( i5 u8 l& ?# y5 V
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他介绍说，单从2006年的统计数据看，在北京桶装水行业，有200多个品牌，1 n! u( I) [/ g; ^6 g: W. P
真水的年销售量在1亿桶，其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总
+ D1 l, u" ~" N* F) Z! h7 f3 F量在2500万到3000万桶之间。
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“北京现在所有的水站加起来有将近20000家，以保守的数字估计，四个品
6 L5 L8 n6 [+ E1 U5 k/ H牌每家每月平均1000桶的销量，每年的销量最少要超过2亿桶，2号水的销量在一% f% a0 H' `. _7 X4 p
亿桶之上，如果转换成人民币，每桶最低以10元钱算，就是10亿元人民币。而这
& K; j0 y- C! E/ T/ B些仅仅还是保守数字。”刘晓云说，按照这个数字来说，现在的桶装水市场 1号
+ @ H2 @4 P4 x$ X2 Z$ n水和2号水的划分，各占50%。
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随后，记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实，他们; [! G5 ~9 t6 C% u; h( l
也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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) y/ P/ O( Q% o8 r: m, V 他表示，桶装水是在1997年开始逐步做起来的，当时并没有假水出现，但从; L& b- P$ \' k R( x- T* N
2002年开始，2号水开始在北京市场出现，造假者依托成熟的市场，主要以做四1 n2 h( M5 ^% v' _0 ~8 H5 ~( i
大品牌的假水为主。虽然如此，2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右，经过! g6 q$ n6 H/ o
5年的泛滥，才发展到现在的样子。
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' L& O2 z' L7 E5 J2 s( x5 s3 o 粤桶装水老大难卖真水
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) P0 s2 k9 z. a 华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大，8 j8 Z% g! K8 V2 V9 q" a2 N' U
去年仅广东销量就有2000万桶。
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2006年9月份，怡宝公司抽调出几十名精英，准备打入北京市场。但在北京，7 L. y8 n% |; a) C
经过近一年的市场调查，他们最终放弃了广东方面的销售模式，而采取了直营这
& C9 \& s& F1 F ~5 r种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。
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怡宝北京分公司总经理梁军说，“开始我们也是想寻找水站合作，让水站代
J0 d; A t1 `卖怡宝桶装水，但当我们走访了北京各地1000多家水站之后，发现我们的想法无
0 q9 x6 V5 J- g/ H5 M法实施”。
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梁经理说，一开始和水站洽谈时，对方都答应说没有问题，而且都称自己是( @! K) i- c/ u) I
老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时，却发现情况完全不同。水站的
3 G8 [, \" b/ N! }$ ]/ d/ U人就开始传授怎样销售2号水，怎样通过做假水赚大钱，并说出了销售的部分内+ n8 T3 b( T5 x' v9 v4 k
幕。
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梁经理说，走访的1000多家水站，绝大多数是那个样子。没有办法，他们只2 ?& M4 H5 B6 E
能走成本最高的一步，开自己的直营专卖店。不过，从今年5月份开始，只建了
- U- E# n8 p" T2 t4 J3 _7 n仅仅30家专卖店，经营方面也很艰难。
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“有一个问题一直困扰着我。”梁军说，“为什么我们的水在广东就能卖出4 B; t+ Q/ r2 w5 ~* l
去，而在北京却卖不出去，假水却那么受欢迎？”' E; o; j2 L! g, }- e
, p! P4 \& t. Z. r 小水厂售出大量假标. q7 Z0 X6 S- g# y9 H
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7月4日，记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子，按
3 B1 `7 e) H* @" M& H7 \- Q. a照上面的手机号，给一个姓李的老板拨通了电话，“你那儿能做品牌水的防伪标# d7 m; V4 C2 m8 i! v
志吗？”记者问。“不能！”对方说完就挂断了电话。9 m0 S2 Z* \& v5 |1 ~- |/ A
8 `0 i2 a- P& A$ P( G8 Z 但几秒钟后，记者的电话响了起来，接通后是刚才的老李，“你们真想要% t: o! o2 G, B! y3 F1 V
吗？”得到确认后，对方给了记者一个手机号码，称这是做标的老秦，“就说是# l, G9 D$ l* P
做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。/ N3 q: L. U% {6 F* D& ?6 m# J
* h9 {: V6 k) ?) @/ B0 n6 n 老秦(秦一丙(音))一听是要标的，开口便称北京市90%以上的假标都是他做+ U8 n7 |! ^+ u
的，价格在每个5毛钱左右，当记者下了一份几万个防伪标的订单后，对方先称" w* _) |6 R# l( h) k3 v. T1 v" S" Y
没问题，但表示要对记者身份进行确认后才能合作。
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按照对方的要求，记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近) m% w2 N, I c
的一处水厂内。负责接待的，是做桶的老李。
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7 }# @5 \! B5 ^# n8 H* L! ^7 G 该厂有几千平米，其中一边的仓库堆满了空桶，另一边则传来了机器的轰鸣% X9 y3 Q- t u
声。
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“我们是有自己品牌的厂子，不做不规矩的事。”老李说，“我建议你们可9 e/ }3 J9 q2 n7 S6 G
以申请个产品名，我可以在这里帮忙灌装。”5 H) L6 O: z+ X) |: `* n4 q
% f- y+ m3 E) Y( {9 G; \9 Z, N 对记者一番盘问后，他发现记者始终坚持要做2号水，便话锋一转，说可以
7 M/ J/ C0 A% N, N3 f7 q0 x3 b提供合作。紧接着，老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说，这是普通的，加上
7 J0 Z8 n4 f" x: ]/ s' P$ b, x; I灌水，一套只需要一块两毛五。2 t+ J- K. f; l6 I) u8 o$ F& U
: N) F$ U9 ]* p/ d 见记者不满意，他又把头埋到桌下，拿出了一个娃哈哈的盖子，他说娃哈哈$ S" J* h1 {' h( [8 Y! \
的盖和塑封以及合格证，加起来要一块八。
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) K) E6 r: G: F0 C: ^ 在记者的要求下，老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备
1 c, M1 D. Q1 `* D. O林立，两名女工在不停地打包，打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的
" J" U: N Z) y6 i$ c生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说，这些水被源% I9 a4 b5 v- M4 m
源不断地运往城区各个水站。
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刘晓云说，这样一个小水厂，与正规品牌厂家的生产速度相比，相差很远，
/ r' q, ~8 Z, M6 \4 C" V; |/ G“但就这么一个小小的水厂，却比正规品牌厂的威力还大”。' n% u x/ a; e8 V$ y
5 s a$ `# o* ]- D 一直到晚上9点半，做标的老秦还没出现，老李说，老秦前段时间被公安给
" X( W9 r, l! Q. I2 {抓了进去，前几天刚刚放出来，现在做事情谨慎多了。
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老李说，“做我们这行的，不比做粉的谨慎，但也差不了多少”。他让记者
1 M7 E1 ~- @) _/ n* x第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。+ D# X; p1 R( P( `
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失窃防伪标被大量翻印
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0 }: N0 p$ O. Y0 ^% [ “两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”，齐副厂长说，为此他还开除了7 t7 |+ h5 f# l/ m
几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的，他所在的企业是北京四大品牌桶装水生
+ P# @" }& J* |9 S3 R) t) G" L$ |) `产厂家之一。0 Z$ X$ w$ Z( I% k
( v! V; V5 ^7 @ L4 g 齐副厂长告诉记者，后来他们发现，这些标被以1比20的比例，做成了20万9 F" r2 K' ]0 r
个流入市场。后来虽然已报案，但至今都没能将这批防伪标追回。所以，他们不
: K# `. _: d# U. o' L' C得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。0 W1 P. I; J/ Z C' O! b5 h; N
" t* d, u# q) s5 E7 | w 据了解，目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法，每年
+ S% |9 a( u9 O R/ c四大品牌都有数量不小的防伪标被盗，更可怕的是，因这些防伪标的号码排序都2 g+ D1 |8 {% F6 Z: T% }
是连续的，一旦有一个防伪标丢失，造假者能根据标上的序号推测出其他号码，
: M9 Y4 O+ v( n. T可能造成大量的防伪标被翻印。! x4 A% S; P7 B$ `% g* ~$ ?
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齐副厂长说，他们在调查中发现，一部分假的防伪标志印的查询电话是' c1 B% S, m# X0 t
800-610-0072，而市民如果按照这个电话号码打过去，对方肯定会告诉查询者水" O* Z- D1 I- R; O# `
是真的。齐副厂长称，目前这部电话已被公安机关停掉。8 e( l3 Z/ B: u5 i% s+ t) x! H
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齐副厂长说，在前一段时间的打击假冒防伪标志中，他们以4000套防伪标的$ D* @/ c3 g q
订单为诱饵，将秦一丙抓了个现行。不过，秦被关了三个月后就又放了出来。+ S& ? ^' T5 R! Q: f" Y
' S4 F; V. J7 N. d) Y7 u3 M0 Y& c 给少数“较真派”居民送真水 其余送假水7 D3 x* y2 o0 D$ C% w
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订水卡上没做标志的，送假水；订水卡上有空心三角的，偶尔送一桶真水；
9 T! [+ E2 F7 C% g. f2 N& F7 b订水卡上是实心三角的，送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水- ]9 l' m' E* O0 F2 E& D
站，不只何老板一家。/ v4 K2 c# Y( N, E+ a! F
; _9 X8 H7 s: m! v# h 2.5到3元进一桶假水，十几元卖出―――这是何老板的生财之道。$ k0 {& N2 l5 J9 c4 ]2 \
: d9 X& L/ F/ Y# y9 R, H e: [ 用杂牌水充当名牌水；灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两
1 d2 a9 p5 {6 d- A, m( J# S: E种方式，他说很多水厂也用这样的方式。不过，何老板一般选择前者，因为他保
/ ^- h: h4 o# I U2 y/ n持着一点“职业道德”……
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; A7 n: W F, {7 `" Z& Z* I 记者暗访发现，桶装水的市场，矿泉水、纯净水，并不像桶上那些名称、数
. q8 e' E4 X4 R+ r }2 l6 T字里标注的那么美好。
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/ Q% [, u4 p& O; a1 ]5 o6 [ 赚钱“秘诀”是卖假水
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丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内，“荣事达”水站外有两个桶堆。, q& q! |2 k2 x( @% N
一堆是空桶，一堆是未售出的桶装水。/ R& v4 D8 E7 X% n6 ^4 w! D
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7月3日下午，生意很忙，订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要
4 H/ T/ y: Y3 g水后，何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡，看一看，然后再吩咐- U2 d* D$ A. R! S7 D6 J3 a% r. g
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出，有的则在屋外水堆上取。. z5 s4 c5 C2 D. [/ ^
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“别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前，何延锋总是这样叮嘱伙计。5 U# u6 a+ M+ E9 P) g, P6 l- [
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何延锋，河南平顶山人，上世纪90年代到北京打工，先后在北京几家水站干
, D- E. I8 O' Z" ~5 }& E# c) g了几年送水工。据他讲，几年的送水生涯，让他学到了许多“宝贵经验”。行业 R7 t) k( Z: M3 `
的暴利，最终让他放弃了送水工职业，自己投资，于2001年建起“荣事达”水站。
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0 t1 c9 n& N2 V* p5 d& Y 记者以盘店的名义跟何延锋开始接触，最终以6.5万元的价格谈成。
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$ l k( X A' i* s5 f 7月3日下午，记者交了500元定金后，开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要
% d% ]/ m- V; `0 g4 z赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘，出现了几间由木板隔开的屋子，和
) B; K; g1 r i4 w! @, u外面明亮的店铺不同，里面没有灯光。
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何延锋开了灯，狭小的空间内，放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几7 t( B9 E1 |3 J2 t0 b' a3 R
十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者，这就是在圈内称为2号水的假水。
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这些2号水贴的标志各不相同，不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀% e1 N8 ~ [' F3 U8 B
巢等几个知名品牌。
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5 c+ b J- I$ G- w. G 订水卡被做不同标志
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8 j' t' p1 {2 a3 b" [ 回到大厅，何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说，“学问都在这卡上”。
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“你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点，记者注意到，31张卡中，$ Y6 z( h r, t/ ^! {& P+ H1 F3 r! ]! J$ ?
有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同，其中一张是一个空心4 G/ i" n% W, ?% k
三角，另外两张则是三个实心三角。0 p5 I7 m O! z- ~
; A9 R: d+ [; s 何延锋说，空心三角符号的顾客，偶尔会检查一下水的真假，所以要不定期: x9 ?9 u! ~3 Z- l+ N7 H6 b% w
送一些1号水(真水)，而三个实心三角符号的顾客，就要特别注意，这些人每次
6 o9 T w7 ~1 Z4 l都要用放大镜去看防伪标志，所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾; p' b( J6 P C
客，“即使把自来水送过去他们都不会发现，他们从来都不检查，基本上每次都
& p/ X! d% z" R送2号水”。
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D. D% p$ J/ }* c' N 随后，记者又转了四五家水站，发现订水卡均被做了不同标记，只不过标记 G t6 T9 N" `
的做法各不相同，有的打叉，有的干脆画个圆圈。
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5 M- d% f# R1 p “我现在店里有顾客1000多家，有三角的不过几十家。”何延锋说。8 b0 a9 K4 M+ G! D+ X
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每桶2号水的进价在2.5元到3元之间，这些2号水主要集中在四大知名品牌，
" {9 R8 h5 P6 ]: H6 }运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利: a9 s( ~" F# c% }( {8 b( Z: q8 k
润，才不干送水工了，自己单干一摊，现在每个月都能有七八千元的纯利润。”
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当被问及如果只做1号水，是不是就赚不到钱时，何延锋说：“那不傻了吗？
! O( j* _- i8 H2 W0 ~那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右，比2号水高多了。”% V$ y1 X+ R& X5 A0 @
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水站装自来水充名牌水: ~( L% e R8 b: C, o: A [
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水站大厅一侧墙壁，堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁，延伸出一条水管。( S& W! {$ i7 Z" D6 g8 `
水龙头插在一只空水桶中，水慢慢流进桶里。
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何延锋告诉记者，2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的，这种在2号. h5 P5 Z- K ?' x! ~' }# p
水中占的比例最大，另外两种都是水站自己“生产”的。( q9 K! [, @, \! G* {
4 S( p! D" o) v( @2 n “自己生产的时候很少。”何延锋说，只有在旺季，批发商的2号水供应出
3 |& B0 A/ ? I- R5 w现断货时，他们才自己“生产”。5 o& @& y* Z6 K3 b' F# r
! L, _! i$ Q5 I- v' M 说到这，何延锋跑到门帘后，拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的，打开
' K9 H% z j, n+ W y封口，里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后，他又从抽屉中拿出一个塑封1 L9 M; V6 j: B: _, \* w/ ?
套。他说，盖子和塑封套都是他批发来的，1块钱一套。2号水断货时，他有时会/ @: Q& H9 |# }$ ]6 ]1 S0 n( _
接一些自来水做成桶装水，但大多数时候，是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。/ b D0 @# k! T& R
n+ t. W4 b* x" }% d “大多数时候我都用第二种方法，因为还是要讲起码的'职业道德’，不能
- V9 { [0 ^3 A; b- T把人给喝坏了。”何延锋说，虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出
/ j, F( H8 h% q+ P来的，但桶是从来不消毒的，所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。
8 R: C$ t1 C# I1 n9 R自来水灌装也是有要求的，必须用“软水”，就是pH值比较小的弱碱水，否则对. d; f" s* \8 u
人体的危害性太大。
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这时候，一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后，迅速关上门" s0 f) U$ v0 @9 k9 L+ E
窗，屋内顿时暗了下来。( @8 }* |% e$ U
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他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套，熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后+ P& Z% d e2 _. Z9 E. n3 `7 a
从窗台上取下吹风机，对口进行封闭，然后取出“收回”的一个防伪标志，贴在
8 n& T& I' k z- b4 X桶盖上。4 v" Y& `) |! _0 s3 w
" e4 G# `/ R4 k- E+ E# B Z 约一分钟时间，一桶名牌水生产完毕。与1号水相比，只是封盖有些松和显! B# ^# H3 ?' `6 U+ R s; C* Q
得粗糙。* h* @* `) C7 m, V
) @. O$ |; A* a1 R1 W" C 伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车，给订水顾客送去。回来时，他手
: ?( Q' ]% N" u+ y* z0 ]* {里拿着顾客给的十几元钱。0 P( P" ?, I/ i2 c" U
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何延锋说，店里用人很谨慎，主要是用自己的亲戚或老乡。5 J* p% m+ d( E5 t
- `. L5 o+ U! _$ D) R5 O 对于水的经营，何延锋说，有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的5 S* E8 E2 C% c% \
2号水，只不过价格要4元左右，但相对于1号水6元左右的进价来说，赚得还是要' j5 E9 s4 K5 z* a
多一些。. m* m9 A( P p+ K6 M3 z) A+ W
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“即使消费者查出来也不怕，只不过就是假一赔十，还会从别处赚出来。”0 R3 t% i. K- l1 V1 S
何老板说，开店以来极少遇到被索赔的情况。
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批发商趁夜送假水( I% P% e! c$ u
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“以前2号水在水站内存放很少，一般都放在仓库里。这几天要对外盘店，
- |' l- r/ t- R; O; v所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说，一般批发商送水也都在晚上，趁
- S, ]: v* p0 G* T6 ~! T天黑送到仓库里，再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。, X* z; s9 d; _! S; c3 t4 Q8 D
) p& d8 ]/ ^3 O* D2 ] 从水站出发，何老板带着记者走了10多分钟的路程后，才到达他所说的仓库。: i$ u# t: q2 {! l
离水站大概六七百米的距离。
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他所说的仓库，是一个大院中的小独间，面积15平方米左右，门窗的玻璃上
; M/ H: L* {: V! R; q4 D# h贴了报纸。( g) h1 j2 V/ J) {0 R. j
: F3 [, H, c7 c; u# L8 v 何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外，看不到一桶水，只有墙
! o5 `" y* l9 t+ s" v边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水，不到几天就
3 G0 s$ Q3 h& M& ^9 n, {6 `' L能卖出去。”
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翻开近几天的出水记录，记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水，而其4 y5 z) Q- P0 ?: V Z% V( l
他几天的销售量也都在70桶左右。
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5 R3 O5 i; n. O5 H “现在属于旺季，每天都得向批发商要2号水。”随后，按照何延锋写下的
9 q6 I, w5 V, F* S( F! T: ~* V电话号码，记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝，& t7 r0 X9 c" i) b# s4 E
听见记者的声音比较陌生，盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水，
5 W, L$ L& i1 T8 B6 d. d其中有45桶都是四大品牌的水。
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晚8点多，一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后，拿了钱很快离开，未
) p6 R1 w. n; A, W: w& v多说一句话。 C. @' x. o8 y9 F
- r; `, J1 d% t9 c! j: c “这是行里的规矩，绝不能问对方的名字，只管收货。”何延锋说，他只知/ v$ E5 q# G8 e, n( d! Q) ] p
道这些人是在花乡等地生产假水。# c0 I& P/ ~! e7 J1 J; m& ]6 `
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“这些人都是圈里朋友介绍的，自己找很难找，因为这些人只相信熟人介绍, B& Q" M. N# s3 I# U* q: x8 r$ S$ ]
来的客户，并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说，有时候一个水站开
" D2 O7 A/ B" }! U, {. ]: r张，隔三差五会有人来问要不要2号水，这种人他们都不敢相信，因为怕是政府/ V( d, R9 Z8 p+ K4 l a" k
或厂家“下套”。$ b+ p. z% _: V% q1 h& ]8 ^
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应付检查有“心得”. f3 y! I3 q T$ a( o
. c1 I3 t7 y" H# c5 a& G$ t5 {* i “工商和厂家来查，不怕吗？”记者问道。
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$ m$ v* Z' V0 u& g# K0 @! N$ n3 [ “没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外，压低声音说，
; I" B( \5 r! i5 T' Q厂家来查是最好应付的，一般厂家都是得到消息才来查的，但他们“不敢做得太1 Z- v8 ^; M: @1 O0 W# W. l& n
过分”，只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋' b) _+ u. s3 {+ P' t
说，对于工商部门就要谨慎点，千万不能将2号水露出来，可以藏在里屋，工商5 F5 b0 c3 _8 J4 u& v* T
不敢随便进，藏在床底下就更难发现。
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“一般的像我们这样的水站，都没有营业执照。”何老板支招说，工商一查
: A8 u4 n n" w' ?就说正在办理执照就行了。说着，他拿出一份个体户注册申请表，里面申请注册
" N, y' f7 D( S5 g v3 r6 E5 u的名字写的并不是他。他说，“这个注册人是我哥哥，我的早就用过了”。他说
3 M6 a, ^7 j& w6 W3 @7 Y4 O. [$ ]因注册表有一到两年的时间期限，到期限换个名字再填一份表就行了，如果真想$ p) b' W' V0 p7 O2 U1 h4 g5 w
办，只要将表交上去，两天营业执照就能下来，“但执照下来了，交的钱就多了，! K8 B/ r5 F, ^: `, C6 `, @) y0 }/ a% L
不合算”。5 ]) i8 U1 } b+ @6 Q8 i1 F( b
# i& W9 g1 R3 g T7 d' w. G% U* E1 R 下午6点多，来了几个其他水站的老板，他们在何延锋处将几桶1号和2号水
$ s& ?9 {6 ]1 P% G: s8 K) [装上车运走了。1 J/ b! Q* F! V- ^
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何延锋说，“现在旺季，断货很正常，互相支援”。% p3 K1 S e1 a
7 U& ?4 }: r" v3 b: |: z* E三大漏洞造成假水泛滥
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: }! z% Z8 r# \7 K 2号水泛滥，据说行内做水的人都知道这种情况，但没有人站出来捅破这层0 a6 d/ h4 ]3 E, t% V' Y+ w A
窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言，“说出来不2 F4 r; M& C% E T7 Q! k% E
仅不会解决问题，还会直接导致自己品牌的死掉，所以每次打假都秘密进行，不
8 R4 U) z# s* c/ v+ L6 ]敢对外公布，虽然做的是件好事”。
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; w; q; {) b, f% O& |: p 那么，假水泛滥京城的真正原因是什么，结合目前相对成熟的广东桶装水市
) w6 I* b' K$ ^# O场，业内专家指出，三大漏洞可谓罪魁祸首。
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+ S& K! G+ D7 j* H0 F -漏洞之一% N5 b6 t- s6 P u2 g6 A" v
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厂家销售渠道不完善$ ?! l, ?1 J. {. ], r
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某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者，桶装水在北京的销售模式
8 V0 I [ S; }/ P是，代理商先找到厂家，订购一定数额的桶装水，然后再转给水站，水站再卖给% ~/ K3 x6 i; b
消费者。这样的销售模式看似连贯，但经过几年发展后，各个环节都出现了问题。
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刘晓云举例说，比如代理商从厂家订了1万桶水，按规定来说，应该返回厂
, s# x* e+ g( w4 b! U家5000个桶进行循环，但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小
7 W# @: b; i& Z/ I% Q. C* K/ U作坊，灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格，代' b+ Y+ S4 K3 F% k+ L5 G
理商只需要每年保证订购额就可以了。9 Q$ @% f% m$ c9 A* J( d
- G) v" @7 P: {6 I2 I: } 当水站发现这个问题后，也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问+ {5 @. H6 b6 d) L. f" C: u H6 {
题就出现了，”刘晓云说，“这样，每个环节都成了工厂，而消费者因与厂家的: s: {! N, l! \6 _
距离太远，信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户，需求量是多少，; ?4 I) B) f# G: _. E5 k
以及每桶水都流向了哪里。”/ E+ D3 B3 g% [" U
; B4 [8 Y( P5 Z* x 针对上述情况，北京怡宝公司经理梁军说，之前在广东做水的时候，大多数
9 B& M% {* j) G) h. i0 T9 I8 g都是专卖店形式。来京后，因不放心将水交到各个水站手中，采取了专卖专营的7 b4 e/ M% i* O* R4 w8 `$ I( Y) P
销售模式。顾客订水都是通过厂家，然后厂家再将这些信息反馈到专卖店，专卖
! o- V+ }, l4 D% d9 w店的电脑都和厂家联网，并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前，先会购买2 F% h) t5 T/ |
相应数量的水票。- Y% H$ ?4 \5 e
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“我们会根据每个水店的订户，给水店发货的。”当顾客要水时，厂家就将
& `0 A* T4 x) z信息发给就近的水店，将水送过去，然后从顾客那里取回相应数量的水票，回到7 Z1 T& L) K3 }: F
水店在计算机前扫描确认，信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息，
3 v% d! e( ^/ A7 K% c发给某个店100桶水，当按照信息反馈，这100桶水已经用完，而该店却能在不继7 h3 o) x) E0 Q+ y) ^
续进水的情况下，对外供应，便知道这个店在作假了。
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: A0 }5 z5 N- [$ v) d; b' l) Y 对此，刘晓云分析说，在北京，销售渠道能够控制厂家的营业额；而在广东，
" i6 @7 {6 a G, d3 E渠道只是厂家的一个仓库，厂家可以严格控制每桶水的去向，保证真水的供应。7 i7 I+ y! _/ ]4 n. \; L3 s
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-漏洞之二
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/ `% Q G1 ~: ? 部分企业重视程度不够
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7 p- {3 q7 G0 q; i6 W “在北京有娃哈哈等四大品牌，而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘
+ U6 T; D* \( ?/ V7 S晓云说，有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划，即使出现问题，他们重视3 ^" M/ o4 N- }3 i& q5 m# `+ Z
的程度也不是很高。
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齐副厂长说，“目前我所知道的，只有一家在厂内设置了打假民警，通过联
2 t {" A7 D/ S合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”
( O* f. ~: m% m, c% d! r他表示，以目前北京水市场的情况，如果一家品牌做出动作，进行改革，摈弃水
/ r+ o# v( M! F7 s- s* S. O6 N站改开专卖店，那么就会与现有市场不适应，自己的品牌也会马上被北京市场淘' G1 b y. g; P% C1 t1 W+ o
汰。" Z' `1 c, J2 j( Q+ ^
7 O- N: a, F- U' ]5 n; s$ e$ I “我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营，可调查北京市场后却发现根
7 `; V* e& y' u8 p本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说，如果一旦将自己的产品放到这个不可控
) t$ j5 o0 F8 d/ A+ t/ ^7 C; N) T的渠道当中，很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。; k" ~/ o& M. c5 ~" P# {: L
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齐副厂长认为，在北京，唯一的办法也只有四大品牌联合，或者更确切地说
; j/ t8 V% A6 j8 c7 e( P" g+ \是整个北京行业联合起来，承担风险损失，进行行业洗牌。
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广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说，2004年广东的一些水站也曾有大量制
3 E+ z" w5 O0 b3 Y4 ]" F( u, N- c作假水的情况。发现情况后，协会召集了一些主要品牌的厂家，商讨对策，商定* Y% [' [6 t4 _: r! ?& X
以专营专卖的形式，来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利，协会连同企
1 Y: E7 z" c2 z9 W1 g业将制假售假的水站告上法院，要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既2 P4 d$ Q" I& m4 g
达到了对水站的威慑，又增加了水站制假成本。
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# z6 x1 o5 o+ ~$ h2 \ 罗会长说，许多大品牌厂家只做水，依靠水而生存，容不得半点闪失。同样，' C1 Z+ X2 E2 x, |. }- h0 A2 k
整个行业协会也都在致力于规范整个市场。
3 @/ a. H) d* b. Z5 u9 L& i
! S( R( q' l( L 罗会长表示，在广东工商部门对水站实施严格监控，水站必须要有营业执照和卫生许可证，水站内员工也必须取得健康证，如果手续不齐
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4 v8 w A: i4 w3 G全，将被严禁开店。7 A0 S- Z; n$ P0 E( T4 R
K! z4 n; a& t' f -漏洞之三
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9 L4 D8 V- |$ B. z9 l8 d 市民缺乏查假水意识
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1 U( @' g; }4 j+ c: t 记者走访发现，大部分北京市民没有查询水的真假的意识。
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“这还用检查啊，合格证、防伪标不都有吗？”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时，得到的是这样的答案。李先生说，他喝了) M) Y( V3 O+ [+ ^4 Q8 `/ x- x
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几年的桶装水了，第一次订水时打过一次防伪电话，但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的，而且自己订的也是较好的品牌水，价1 R4 s% V' Z( ^/ l$ k+ I
& n0 L: I4 S9 S( e- [! @! |格也不便宜，不可能是假的。”
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“广东那边居民的意识都比较强。”梁军说，每次送的水都要检查，如果一旦查出假水的话，不但永远放弃这个水站，也会永远放弃这个
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品牌。所以消费者的意识，也就决定了水站不敢作假。
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6 H! E, P: H+ A5 D 同时，罗会长认为，水在中国市场上，是一个低关心度的产品，消费者对产品的重视程度不够，会导致严重的假水泛滥，目前整个水行业
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; Z- b8 G5 r1 Q+ `/ w4 F4 K在中国，正在逐步迈入成熟，只要水站这种代销形式存在，就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来，品牌逐步走向集中，也就便于市场的
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管理，使假水无缝隙可钻。
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! |% [ I) L2 R; _& [ -工商说法
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3 i- |4 s% a0 q7 R# c$ A( S4 b 尚无政策限制行业混乱
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4 U% l$ [+ J& Z8 P/ R 北京市工商局一位工作人员称，假水的事之前有过举报，这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例，比如对哪个水站或者假水加工作坊
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- ^4 i+ O5 N5 H举报，他们就会将情况发到所属的工商所，经过所里的调查，将窝点查封。
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9 s! J: q$ ~! G! G3 _' t5 ]- c 这位工作人员表示，如果举报人证据充分，他们就会派工作人员直接将窝点查封，对相关责任人进行现金处罚，处罚额度一般是零售额的1
* z$ p( ?% }% u3 i% M e3 N8 O, F/ Y% l- a9 a3 v7 Z2 L* k1 T' H1 s
到3倍。4 N+ }9 @- m, R6 \
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如果是行业内部的整体混乱，目前还没有相应的政策规定，处理起来难度较大。他表示，工商部门本身并无检验能力，查抄后只能由各个
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厂家进行检测。
2 _% X6 H( V, b5 S' U n
6 s! Q( S/ n# z9 }6 T2 a# L 同时，这位工作人员指出，只有市场做出相应调整，消费者提高食品安全的自我维护意识，对制假贩假的水站和工厂进行举报，才能尽可
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+ \% \& s9 e7 j1 F能减少假水的出现，打击假水的泛滥。 |
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