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一个老消息了,看到了.转过来分享一下: I, E# ~$ W3 T
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大家还是多留意一下送来的桶装水吧，别买了假的& @+ d! }3 G; m8 R* T, I/ e/ @
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2007年07月09日京华时报
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7 O o9 `# ~8 o# c* o. E 在北京桶装水市场，2号水究竟占多大的市场份额？7月4日，某知名桶装水/ k* V' f( j. d" r' c% \
品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露，根据他们掌握的数据，目前北京桶装4 Z4 Z6 ?2 X* `) ^) R5 b2 x
水市场，假水至少占一半。对于这个数据，其他几家品牌桶装水生产厂家也表示& S* c7 n: h z9 q5 k# @' u
认同。刘晓云说，有时候，他们自己也无法避免喝到假水。' e- n+ W: C# L* T# Y
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假水销量去年达亿桶
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刘晓云已在桶装水行业打拼7年，多次参加行业内的年会，掌握多年的行业! h% m/ R! b% b
销售数据。1 S. I: M, A. B6 k% |
$ t0 Q6 c; t$ s2 K7 g& y& S 7月4日，刘晓云向记者出示了一个数据单，上面是桶装水行业内部的统计数, B) e6 V1 K4 V
据。
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: e6 P; R' n& Y 他介绍说，单从2006年的统计数据看，在北京桶装水行业，有200多个品牌，
" H! U+ T2 S5 M7 p& P! @真水的年销售量在1亿桶，其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总6 e9 Z1 Z2 t6 p' j5 ]
量在2500万到3000万桶之间。
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“北京现在所有的水站加起来有将近20000家，以保守的数字估计，四个品. ]3 n9 G( C+ ^$ d" ?
牌每家每月平均1000桶的销量，每年的销量最少要超过2亿桶，2号水的销量在一
4 P' n6 x# {2 i; ?* o& }亿桶之上，如果转换成人民币，每桶最低以10元钱算，就是10亿元人民币。而这4 S2 J3 R* P# Y5 k2 G0 a
些仅仅还是保守数字。”刘晓云说，按照这个数字来说，现在的桶装水市场 1号! ^: A1 [8 T. f6 f" c
水和2号水的划分，各占50%。' C. a0 \- }3 z# S9 ~
$ n# X7 l4 ]3 I 随后，记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实，他们
) X, i; Q, ^: ?$ ]: ] A也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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' P! H* t0 U6 d: m2 ?+ ]" B! f 他表示，桶装水是在1997年开始逐步做起来的，当时并没有假水出现，但从2 @; O& Y i7 A& G
2002年开始，2号水开始在北京市场出现，造假者依托成熟的市场，主要以做四
5 V, s& `- X& T# O9 C! _大品牌的假水为主。虽然如此，2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右，经过
) W5 `4 q. v7 ~( N, h5年的泛滥，才发展到现在的样子。
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9 B* i2 i0 ]0 w, T+ j. ?1 S* t% B 粤桶装水老大难卖真水
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华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大，: g8 H3 J- `3 k* ~" S7 ~; i
去年仅广东销量就有2000万桶。
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/ ?4 g% ~, P$ T+ Y; w4 s 2006年9月份，怡宝公司抽调出几十名精英，准备打入北京市场。但在北京，
+ K( c( X3 C$ S$ g5 L( t经过近一年的市场调查，他们最终放弃了广东方面的销售模式，而采取了直营这
' m1 ]4 k' z$ ~0 E8 X8 o种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。
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7 a" \2 ?# I2 m. d 怡宝北京分公司总经理梁军说，“开始我们也是想寻找水站合作，让水站代 K7 o+ L% A7 B7 l' L
卖怡宝桶装水，但当我们走访了北京各地1000多家水站之后，发现我们的想法无9 Y( D) E% a2 x. f6 o
法实施”。
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" b( i: Q, V1 I3 \$ Y% L 梁经理说，一开始和水站洽谈时，对方都答应说没有问题，而且都称自己是
# J k) {' g- \8 V老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时，却发现情况完全不同。水站的
& B5 Y8 O- M% o人就开始传授怎样销售2号水，怎样通过做假水赚大钱，并说出了销售的部分内5 v( S, f0 E% {0 ~# N9 n* }# g
幕。
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梁经理说，走访的1000多家水站，绝大多数是那个样子。没有办法，他们只
. Q: p0 A0 k# f能走成本最高的一步，开自己的直营专卖店。不过，从今年5月份开始，只建了8 A) }3 D' x) {4 e
仅仅30家专卖店，经营方面也很艰难。
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, ?# Q5 R- d& c5 H3 T “有一个问题一直困扰着我。”梁军说，“为什么我们的水在广东就能卖出8 ~9 q* Y; ?: G) i
去，而在北京却卖不出去，假水却那么受欢迎？”
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% j; u2 X' G; J7 d2 Y9 W 小水厂售出大量假标
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7月4日，记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子，按/ w. W8 ~& `1 k$ \% \
照上面的手机号，给一个姓李的老板拨通了电话，“你那儿能做品牌水的防伪标
) c7 |; d. U/ p9 R, O志吗？”记者问。“不能！”对方说完就挂断了电话。; j' l2 q* M+ J8 Z# k, G* O
! J3 K( {# }3 Y1 `- a2 n 但几秒钟后，记者的电话响了起来，接通后是刚才的老李，“你们真想要5 @$ p m% K. D7 u! [" `
吗？”得到确认后，对方给了记者一个手机号码，称这是做标的老秦，“就说是' N% a9 C% _8 t8 g" c$ ~2 x
做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。+ n* }" j, w% [( |3 S( L
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老秦(秦一丙(音))一听是要标的，开口便称北京市90%以上的假标都是他做. o7 d# D/ I! R3 G: [) @% x: N
的，价格在每个5毛钱左右，当记者下了一份几万个防伪标的订单后，对方先称5 I3 _8 l1 i2 m$ C4 q) r. ~$ l
没问题，但表示要对记者身份进行确认后才能合作。
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/ ]/ O T& j2 H; o& |1 h% p1 Y. c5 h 按照对方的要求，记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近* x& F0 Z2 l: ^' ?. R
的一处水厂内。负责接待的，是做桶的老李。
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该厂有几千平米，其中一边的仓库堆满了空桶，另一边则传来了机器的轰鸣8 d* R3 R6 ]! @' [ L0 f8 p! i& W3 C) u9 X
声。
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“我们是有自己品牌的厂子，不做不规矩的事。”老李说，“我建议你们可
' L# V; L! d; M* Y以申请个产品名，我可以在这里帮忙灌装。”5 w# v. H! N+ K
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对记者一番盘问后，他发现记者始终坚持要做2号水，便话锋一转，说可以( x3 M) M7 ?8 r" @& L- ~' {
提供合作。紧接着，老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说，这是普通的，加上
' p) @; t" h1 P! p7 V灌水，一套只需要一块两毛五。
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见记者不满意，他又把头埋到桌下，拿出了一个娃哈哈的盖子，他说娃哈哈
2 Z' c/ I0 b% a4 y9 _的盖和塑封以及合格证，加起来要一块八。9 G/ b/ r% Z) d$ s' q
1 V! z2 n" U1 s, _, D 在记者的要求下，老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备1 n: `- h7 K) f: E
林立，两名女工在不停地打包，打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的# a2 H- s2 e% O: f# [5 y& c, g
生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说，这些水被源% m! \& U% P, J$ N% J; [
源不断地运往城区各个水站。& p; G5 s: c% b) t# v
# e* T; B" f- Y9 }- k 刘晓云说，这样一个小水厂，与正规品牌厂家的生产速度相比，相差很远，
- v: w ]+ }9 d( } s6 y4 q“但就这么一个小小的水厂，却比正规品牌厂的威力还大”。
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2 q1 Z" x/ x! _# U 一直到晚上9点半，做标的老秦还没出现，老李说，老秦前段时间被公安给% Z& ]4 c) w3 B4 f7 _
抓了进去，前几天刚刚放出来，现在做事情谨慎多了。1 @% h1 f; R. B7 H0 f8 }" `: \
5 ?0 V1 `' G' [ 老李说，“做我们这行的，不比做粉的谨慎，但也差不了多少”。他让记者
' A$ E- n4 ?; U. [第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。
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失窃防伪标被大量翻印5 B, N. n7 j8 J7 V5 `
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“两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”，齐副厂长说，为此他还开除了" {( A/ f, t! W! q
几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的，他所在的企业是北京四大品牌桶装水生% o, K% h7 Z# q6 [# T' [
产厂家之一。: ~+ y0 W) r$ e
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齐副厂长告诉记者，后来他们发现，这些标被以1比20的比例，做成了20万
( q: o# U2 h& r. g个流入市场。后来虽然已报案，但至今都没能将这批防伪标追回。所以，他们不) C! I. @& [! r. a; v
得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。
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* F0 g4 o& O: N 据了解，目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法，每年
. v9 ?2 ^: g+ E$ J- N+ l四大品牌都有数量不小的防伪标被盗，更可怕的是，因这些防伪标的号码排序都3 @5 w+ d' |% y* [, L7 G
是连续的，一旦有一个防伪标丢失，造假者能根据标上的序号推测出其他号码，: M+ k2 H5 Q+ H6 p
可能造成大量的防伪标被翻印。
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齐副厂长说，他们在调查中发现，一部分假的防伪标志印的查询电话是
/ ~6 L/ m V3 }800-610-0072，而市民如果按照这个电话号码打过去，对方肯定会告诉查询者水
* t: k$ {$ }! [' J A6 c' f X. V是真的。齐副厂长称，目前这部电话已被公安机关停掉。- U' r# P0 N( X: G4 }/ t1 p
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齐副厂长说，在前一段时间的打击假冒防伪标志中，他们以4000套防伪标的
N3 l! `& E4 n+ n3 j订单为诱饵，将秦一丙抓了个现行。不过，秦被关了三个月后就又放了出来。9 c* n. a# v3 a# _
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给少数“较真派”居民送真水 其余送假水# M; t8 ~8 u/ l0 B* u1 Z( N/ ?
, ]5 J" l4 s0 ^7 ~9 s; g# O$ J 订水卡上没做标志的，送假水；订水卡上有空心三角的，偶尔送一桶真水；1 ^3 A3 K" o6 W& x* z$ y' ~% Q
订水卡上是实心三角的，送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水1 j# [. q# A. O- h& S: i9 |
站，不只何老板一家。9 z. t! O" J- z6 F& M
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2.5到3元进一桶假水，十几元卖出―――这是何老板的生财之道。 j- r$ u9 p6 ?0 M: x
7 z6 l4 s9 b- g* }6 B6 Q3 A 用杂牌水充当名牌水；灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两5 U2 t: Z/ F: Y# ]1 Y' E D
种方式，他说很多水厂也用这样的方式。不过，何老板一般选择前者，因为他保
& @& V! x& w/ H* t% h" `. F4 M持着一点“职业道德”……& N8 ^8 S W& ?2 T! f
8 t$ r' V9 G3 v; M+ n& P3 _ 记者暗访发现，桶装水的市场，矿泉水、纯净水，并不像桶上那些名称、数* n" b5 t. a( G2 _+ |
字里标注的那么美好。
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赚钱“秘诀”是卖假水2 U6 t' ^+ X1 H
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丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内，“荣事达”水站外有两个桶堆。
3 O% w8 X4 G( G+ n" v5 N* [一堆是空桶，一堆是未售出的桶装水。
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7月3日下午，生意很忙，订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要! [- s! A0 l& ^) O
水后，何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡，看一看，然后再吩咐' n: E' f( G& W" e6 O9 b& c
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出，有的则在屋外水堆上取。
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“别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前，何延锋总是这样叮嘱伙计。/ L3 Y5 B5 A2 c# |
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何延锋，河南平顶山人，上世纪90年代到北京打工，先后在北京几家水站干2 ?" P7 m4 \* F3 ?1 i; ]
了几年送水工。据他讲，几年的送水生涯，让他学到了许多“宝贵经验”。行业; @' n9 r7 L$ I1 v6 @% K
的暴利，最终让他放弃了送水工职业，自己投资，于2001年建起“荣事达”水站。
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) x0 ]/ E" s" {+ p/ ^6 d 记者以盘店的名义跟何延锋开始接触，最终以6.5万元的价格谈成。
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6 J8 \- R) T) f h) x 7月3日下午，记者交了500元定金后，开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要: n* i+ a! d2 G1 I# q+ B: l
赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘，出现了几间由木板隔开的屋子，和
& {& n1 A5 U# [+ _( N& C外面明亮的店铺不同，里面没有灯光。
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. O( D# o5 p& a4 J4 M 何延锋开了灯，狭小的空间内，放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几9 h ?# D$ w* R0 X1 ~0 x1 `
十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者，这就是在圈内称为2号水的假水。4 \2 _: f, a. y! H8 a
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这些2号水贴的标志各不相同，不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀4 E$ W4 W! c" S* A6 P. a3 a0 d
巢等几个知名品牌。 @5 B- f# ~; }) I( Y3 ]+ u5 f
" g+ F, v8 J t$ Z# m& {5 p 订水卡被做不同标志
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回到大厅，何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说，“学问都在这卡上”。" Y% \* Z% o* s1 g" b/ v0 S- @
' Z/ l8 q* Z _& I1 b “你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点，记者注意到，31张卡中，
4 f3 e& L- r7 y7 S有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同，其中一张是一个空心
3 n' e9 C* n# h2 y% O* b- x# C* N5 S三角，另外两张则是三个实心三角。
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何延锋说，空心三角符号的顾客，偶尔会检查一下水的真假，所以要不定期) O8 g2 J4 J {5 B
送一些1号水(真水)，而三个实心三角符号的顾客，就要特别注意，这些人每次
0 @8 r- q6 F/ h" i: e7 F都要用放大镜去看防伪标志，所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾
; {: J, x8 @& y. F. U客，“即使把自来水送过去他们都不会发现，他们从来都不检查，基本上每次都
$ w" D9 E( p4 o- j; U" ^送2号水”。
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( M( A7 j% D k 随后，记者又转了四五家水站，发现订水卡均被做了不同标记，只不过标记 X* t" k5 k/ ]; O0 @
的做法各不相同，有的打叉，有的干脆画个圆圈。* x/ {7 `$ ~, m) c! E
^1 J- [! T7 B3 O5 ^ “我现在店里有顾客1000多家，有三角的不过几十家。”何延锋说。
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每桶2号水的进价在2.5元到3元之间，这些2号水主要集中在四大知名品牌，1 ~+ h; {) }! u
运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利
) [7 }% T) s0 j润，才不干送水工了，自己单干一摊，现在每个月都能有七八千元的纯利润。”8 G4 f. }* c# W, n& O
) M, E! O; R* ~ S 当被问及如果只做1号水，是不是就赚不到钱时，何延锋说：“那不傻了吗？1 j' l( ?+ Z( u; H$ A: y H& O, [
那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右，比2号水高多了。”3 Y0 F0 C* w d9 |7 Q3 c4 m8 ]- ^
3 x3 ^( K i# M$ h 水站装自来水充名牌水4 \1 |' H" N! j( T7 e- s9 E0 ~6 Z
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水站大厅一侧墙壁，堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁，延伸出一条水管。
* `( ^0 o4 t* B: ~' s; s水龙头插在一只空水桶中，水慢慢流进桶里。2 y; u, W e+ y* l: j
% E# S) l$ _2 _* g$ ^* X 何延锋告诉记者，2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的，这种在2号
; Z% h1 S( O4 }1 v; s1 a9 @% [) q水中占的比例最大，另外两种都是水站自己“生产”的。
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4 o, p& a7 k) {' t* `9 H# i( T “自己生产的时候很少。”何延锋说，只有在旺季，批发商的2号水供应出
% F0 [* g+ U8 {& D' V, H现断货时，他们才自己“生产”。2 f1 }. X$ F O5 H
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说到这，何延锋跑到门帘后，拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的，打开! |$ {7 n* C) r9 C) C
封口，里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后，他又从抽屉中拿出一个塑封
' z; K, z; p! Z" V套。他说，盖子和塑封套都是他批发来的，1块钱一套。2号水断货时，他有时会7 h4 @. f7 H/ v) o) w$ p$ u- }: f
接一些自来水做成桶装水，但大多数时候，是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。
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. g0 d" t3 M f7 Q4 n4 d0 W “大多数时候我都用第二种方法，因为还是要讲起码的'职业道德’，不能
B, w( L/ d: j5 P7 H$ b; C把人给喝坏了。”何延锋说，虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出0 M0 Y5 `, g- Y) J
来的，但桶是从来不消毒的，所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。
( }/ N1 `1 p2 c* V" _自来水灌装也是有要求的，必须用“软水”，就是pH值比较小的弱碱水，否则对
/ v% ]5 ^2 {& x$ i! R! N人体的危害性太大。
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这时候，一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后，迅速关上门
9 K& q3 }" U9 P$ L3 ~6 ?$ ?窗，屋内顿时暗了下来。! t* x3 M# H3 ?$ |3 K$ n
4 _2 L$ h& t- I8 B8 ^ o# O" L) C$ \ 他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套，熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后. J8 X! Q8 b8 y7 [" v
从窗台上取下吹风机，对口进行封闭，然后取出“收回”的一个防伪标志，贴在0 I: \/ r, `3 m
桶盖上。
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约一分钟时间，一桶名牌水生产完毕。与1号水相比，只是封盖有些松和显
7 l( S. W" h% T+ t. i) Z得粗糙。9 {" U; ^# ^" m; F
1 h: N, \9 N, K2 b' G 伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车，给订水顾客送去。回来时，他手
X% K5 }( a6 c c里拿着顾客给的十几元钱。9 k4 y; h% U; v6 `
$ B) R$ J( u& |4 A9 Z( } 何延锋说，店里用人很谨慎，主要是用自己的亲戚或老乡。( v2 R# i4 W( x5 K( r4 Y! b
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对于水的经营，何延锋说，有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的
' V- t; w& p/ \2号水，只不过价格要4元左右，但相对于1号水6元左右的进价来说，赚得还是要( n k$ ]( ]+ R+ v' w
多一些。; \- c$ p$ Y3 O% F/ A; X7 o$ Q" z
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“即使消费者查出来也不怕，只不过就是假一赔十，还会从别处赚出来。”" Y( R/ t5 k" l. e. c: T& X! C# m
何老板说，开店以来极少遇到被索赔的情况。* Q2 U) V: @1 K. b7 v5 {9 O( a. k
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批发商趁夜送假水8 l D+ m0 e6 c6 Z9 J! w
; T& r! C( u6 m" F9 R0 P “以前2号水在水站内存放很少，一般都放在仓库里。这几天要对外盘店，7 C3 ?4 D9 M/ |$ v
所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说，一般批发商送水也都在晚上，趁* M K% Q7 K) y1 g# w+ T4 }* D
天黑送到仓库里，再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。7 a6 D- k/ I9 I9 g5 C
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从水站出发，何老板带着记者走了10多分钟的路程后，才到达他所说的仓库。2 G; K# g( N& e% T) d( g6 z; V, ?
离水站大概六七百米的距离。
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* E6 q% e" j. y5 q7 Q: t 他所说的仓库，是一个大院中的小独间，面积15平方米左右，门窗的玻璃上
6 X7 E* _1 A) L9 s: M" u. V贴了报纸。, c% N: }5 f! s& N6 T D; _
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何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外，看不到一桶水，只有墙2 n4 X, ~- K0 {- ~( n
边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水，不到几天就2 T, {- ?, \' N8 Z
能卖出去。”- K- Q7 V6 l; Q( K4 \1 [
% F- d; b. T# a& D! x1 u 翻开近几天的出水记录，记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水，而其 \0 }1 s0 N; ^( z
他几天的销售量也都在70桶左右。
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“现在属于旺季，每天都得向批发商要2号水。”随后，按照何延锋写下的
; m, Y- @, L& D! l/ v电话号码，记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝，
- E% b1 v' @1 B8 x听见记者的声音比较陌生，盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水，
0 a# G( R' l& C2 J' `其中有45桶都是四大品牌的水。
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/ Q' r/ i/ w8 \/ G3 V 晚8点多，一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后，拿了钱很快离开，未) m* i' ^- J$ q! M
多说一句话。
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“这是行里的规矩，绝不能问对方的名字，只管收货。”何延锋说，他只知% g' @& F( N+ ?1 M3 J/ B
道这些人是在花乡等地生产假水。3 I" j1 e: K) b, Y, J
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“这些人都是圈里朋友介绍的，自己找很难找，因为这些人只相信熟人介绍0 w" L7 y& E9 f4 ?" S$ i" L5 O
来的客户，并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说，有时候一个水站开
, T* _6 e" B0 g! l7 u) V6 F张，隔三差五会有人来问要不要2号水，这种人他们都不敢相信，因为怕是政府0 ], i2 t: c4 f/ g5 w' H/ t6 p2 @: |
或厂家“下套”。5 x! |# H+ a% F+ U0 i3 V3 T2 {
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应付检查有“心得”
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! J) o: q& B% p7 a* g% f. p) ] “工商和厂家来查，不怕吗？”记者问道。4 H- w7 ~. `: p
4 Z/ A. q* p9 o; ]" G “没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外，压低声音说，
Z6 q0 E8 a4 ~& S+ c, l& R厂家来查是最好应付的，一般厂家都是得到消息才来查的，但他们“不敢做得太" K1 C; T. s8 q# e
过分”，只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋
5 H( H% s, T* I6 d说，对于工商部门就要谨慎点，千万不能将2号水露出来，可以藏在里屋，工商6 \7 [. N; E4 r9 B( K
不敢随便进，藏在床底下就更难发现。# s! u! S: I4 s6 {
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“一般的像我们这样的水站，都没有营业执照。”何老板支招说，工商一查% e3 E& ^, i g; q5 O
就说正在办理执照就行了。说着，他拿出一份个体户注册申请表，里面申请注册
4 [. u R% i' D: g; f% a& X的名字写的并不是他。他说，“这个注册人是我哥哥，我的早就用过了”。他说
* d ]* s4 p1 Y$ x& k/ K4 ?因注册表有一到两年的时间期限，到期限换个名字再填一份表就行了，如果真想
2 g2 u% B7 E+ C2 g/ B, h办，只要将表交上去，两天营业执照就能下来，“但执照下来了，交的钱就多了，
# ?- u: c$ ?, r不合算”。
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下午6点多，来了几个其他水站的老板，他们在何延锋处将几桶1号和2号水
8 F( l- |" {2 j% w0 v装上车运走了。5 y7 ?9 m* R& Q8 l2 y
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何延锋说，“现在旺季，断货很正常，互相支援”。
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2 R2 G7 |0 ]! n Q# Z三大漏洞造成假水泛滥. ~: R& i. o) j( B" \; w; I, [
5 x5 X% _$ o9 \0 d7 o 2号水泛滥，据说行内做水的人都知道这种情况，但没有人站出来捅破这层" b, V* s+ u Q
窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言，“说出来不4 x. K) N$ \3 a
仅不会解决问题，还会直接导致自己品牌的死掉，所以每次打假都秘密进行，不
/ ]. c' H0 g2 c0 U/ A: E( m敢对外公布，虽然做的是件好事”。
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# `$ J* B; m7 f% o+ u 那么，假水泛滥京城的真正原因是什么，结合目前相对成熟的广东桶装水市& P E& q0 `) y7 l
场，业内专家指出，三大漏洞可谓罪魁祸首。- K9 D! ] L3 E' W' P; @
4 s2 ~6 C# e* Z$ H5 T# A& R -漏洞之一& B V6 b) e# w7 A- a
+ l [+ u9 F$ o$ F2 I 厂家销售渠道不完善
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某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者，桶装水在北京的销售模式# B1 ]3 j; Q! d$ V1 L @9 X
是，代理商先找到厂家，订购一定数额的桶装水，然后再转给水站，水站再卖给
' H! |2 U: a* P* c% W1 e消费者。这样的销售模式看似连贯，但经过几年发展后，各个环节都出现了问题。
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刘晓云举例说，比如代理商从厂家订了1万桶水，按规定来说，应该返回厂
. i' Y% c3 w O5 l! |家5000个桶进行循环，但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小
. A6 l" j$ d& V, u6 Y7 `作坊，灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格，代
2 a9 R f1 Z9 o' c) U3 C* H! h/ z理商只需要每年保证订购额就可以了。
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. n. |. H t3 {* q, J& B 当水站发现这个问题后，也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问# L6 M6 e+ e! s; Z& i
题就出现了，”刘晓云说，“这样，每个环节都成了工厂，而消费者因与厂家的/ f, H/ L t0 o! F
距离太远，信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户，需求量是多少，- ^# u! h5 ~+ S6 g. N) O5 K3 U
以及每桶水都流向了哪里。”
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针对上述情况，北京怡宝公司经理梁军说，之前在广东做水的时候，大多数
2 \) ]" y% M( y' X* n3 c都是专卖店形式。来京后，因不放心将水交到各个水站手中，采取了专卖专营的% M0 W9 m; P/ Y
销售模式。顾客订水都是通过厂家，然后厂家再将这些信息反馈到专卖店，专卖
/ G" ^4 ~: v/ f店的电脑都和厂家联网，并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前，先会购买
2 {- ]5 ^) ~7 `; G9 T相应数量的水票。% a; H6 a" F6 {8 u: q, e
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“我们会根据每个水店的订户，给水店发货的。”当顾客要水时，厂家就将
& E5 z2 n# i+ U8 f9 `+ i信息发给就近的水店，将水送过去，然后从顾客那里取回相应数量的水票，回到
* p: U& p; T# W3 L* {水店在计算机前扫描确认，信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息，
( d4 c! `, }8 ]) z* e发给某个店100桶水，当按照信息反馈，这100桶水已经用完，而该店却能在不继
8 p( }4 W' Y3 w$ [& h续进水的情况下，对外供应，便知道这个店在作假了。% p( _- e7 k; `9 b! }/ A
_* m" t. {8 G. W 对此，刘晓云分析说，在北京，销售渠道能够控制厂家的营业额；而在广东，* m! i$ x2 z( s# e6 q( s
渠道只是厂家的一个仓库，厂家可以严格控制每桶水的去向，保证真水的供应。7 `# t# @" m9 J# C7 t4 y
0 R0 m* t3 Q# y5 B -漏洞之二5 H3 H" h$ u$ k P# A
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部分企业重视程度不够
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6 U( W$ V* q) O; k5 ~& F “在北京有娃哈哈等四大品牌，而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘$ h( i$ C" v1 _
晓云说，有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划，即使出现问题，他们重视/ Y3 {- V" i" a: Z$ `/ A5 c
的程度也不是很高。
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" ?1 O$ n3 U1 q2 a4 c- [' |3 |6 l8 F 齐副厂长说，“目前我所知道的，只有一家在厂内设置了打假民警，通过联0 D$ f5 z+ x4 E, S* |, E
合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”* R. C# {6 R" o5 M9 \) Y$ a% P
他表示，以目前北京水市场的情况，如果一家品牌做出动作，进行改革，摈弃水) D1 L+ n" b5 x0 X ?# s8 G
站改开专卖店，那么就会与现有市场不适应，自己的品牌也会马上被北京市场淘& C! S' J) Y9 J
汰。7 r' d1 f- @8 ~! `5 D& D; P
) u5 O' d7 c: K2 J" @ “我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营，可调查北京市场后却发现根
7 z4 Z9 O0 @: r& |3 F1 a本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说，如果一旦将自己的产品放到这个不可控
: S" j* R) K4 m* T: \2 C O的渠道当中，很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。
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8 W% A& u, I1 h x 齐副厂长认为，在北京，唯一的办法也只有四大品牌联合，或者更确切地说
5 C$ ?) ~' F0 ?, I$ }/ P0 F是整个北京行业联合起来，承担风险损失，进行行业洗牌。
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* Y1 Z% ]/ o+ R' \/ }0 l 广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说，2004年广东的一些水站也曾有大量制) E6 w' j* u1 Q) v
作假水的情况。发现情况后，协会召集了一些主要品牌的厂家，商讨对策，商定7 ^0 D1 V- h: w% o! w
以专营专卖的形式，来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利，协会连同企" j: B/ |& `- \) {. U+ W0 T
业将制假售假的水站告上法院，要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既
( v7 @; G" M' }: t; f' ]达到了对水站的威慑，又增加了水站制假成本。
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( [# o' w1 w" ^+ A2 \* ^0 m$ c 罗会长说，许多大品牌厂家只做水，依靠水而生存，容不得半点闪失。同样，( m$ m8 _3 M( {* Z3 w8 D
整个行业协会也都在致力于规范整个市场。2 W. ]+ U. @9 ~; P1 k7 [# H% ]8 F
. W' \6 b! t! C0 j$ Q7 H" J1 @+ n7 Z$ p 罗会长表示，在广东工商部门对水站实施严格监控，水站必须要有营业执照和卫生许可证，水站内员工也必须取得健康证，如果手续不齐3 U( l9 n, i7 H8 a. A6 `8 D* q# `# U
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全，将被严禁开店。
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1 x! s# D% w/ T3 Q -漏洞之三' x$ o+ t8 Y; ~# _' ^' Y- ?! \) W
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市民缺乏查假水意识
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$ g2 Y) b$ Z! F' I4 s+ i4 C 记者走访发现，大部分北京市民没有查询水的真假的意识。
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* J/ n& W! p4 l, b; |7 m. b+ _ “这还用检查啊，合格证、防伪标不都有吗？”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时，得到的是这样的答案。李先生说，他喝了
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( O5 J% f- k7 t0 i S$ f几年的桶装水了，第一次订水时打过一次防伪电话，但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的，而且自己订的也是较好的品牌水，价
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1 J% [% P; X6 Z' n3 }4 u6 d" n格也不便宜，不可能是假的。”3 q5 ]3 L6 S: B. j) N* E8 |
5 U$ `* M8 Z4 ^" }: ` “广东那边居民的意识都比较强。”梁军说，每次送的水都要检查，如果一旦查出假水的话，不但永远放弃这个水站，也会永远放弃这个, d0 s( C0 D4 v# S6 |
8 {* _$ D0 L! R& L1 D! T# m品牌。所以消费者的意识，也就决定了水站不敢作假。2 b! A6 c5 k2 ^5 w! M" q2 \
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同时，罗会长认为，水在中国市场上，是一个低关心度的产品，消费者对产品的重视程度不够，会导致严重的假水泛滥，目前整个水行业
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& t4 D/ e% K8 z/ P! k1 o在中国，正在逐步迈入成熟，只要水站这种代销形式存在，就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来，品牌逐步走向集中，也就便于市场的
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管理，使假水无缝隙可钻。
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-工商说法% m1 r0 r5 T- V6 Y
: P, J' D1 w% G- e/ b; g7 {: Q9 Z 尚无政策限制行业混乱1 p7 j1 k% c$ _0 a+ Y
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北京市工商局一位工作人员称，假水的事之前有过举报，这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例，比如对哪个水站或者假水加工作坊
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举报，他们就会将情况发到所属的工商所，经过所里的调查，将窝点查封。& A" |$ y4 t6 R* J3 H3 b
& a. p2 Q( V5 R: z* ^& [ 这位工作人员表示，如果举报人证据充分，他们就会派工作人员直接将窝点查封，对相关责任人进行现金处罚，处罚额度一般是零售额的1' J3 S3 L5 T9 u( T% I2 p
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到3倍。
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如果是行业内部的整体混乱，目前还没有相应的政策规定，处理起来难度较大。他表示，工商部门本身并无检验能力，查抄后只能由各个
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厂家进行检测。7 C8 G' e( o& W. c( ^5 L, p* c
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同时，这位工作人员指出，只有市场做出相应调整，消费者提高食品安全的自我维护意识，对制假贩假的水站和工厂进行举报，才能尽可
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能减少假水的出现，打击假水的泛滥。 |
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