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一个老消息了,看到了.转过来分享一下
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大家还是多留意一下送来的桶装水吧,别买了假的
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2007年07月09日京华时报6 `: J4 r$ ]- q& i, P& r
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在北京桶装水市场,2号水究竟占多大的市场份额?7月4日,某知名桶装水4 n4 P l( Y. b
品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露,根据他们掌握的数据,目前北京桶装
/ x' N+ J& R. j" v6 ^0 y: j- s水市场,假水至少占一半。对于这个数据,其他几家品牌桶装水生产厂家也表示1 T" I# p; ~9 {6 q/ i9 d6 c! O2 x
认同。刘晓云说,有时候,他们自己也无法避免喝到假水。* t, |( I R* j" e) n
% i9 f' X( O$ W% D$ W: U 假水销量去年达亿桶3 V3 T R" u R& e" l/ n. e; i, d9 j
+ q( l, |) Y9 X2 T9 {0 p0 Y- `. z 刘晓云已在桶装水行业打拼7年,多次参加行业内的年会,掌握多年的行业1 U) }0 O- G: m: v* M" q+ p* o
销售数据。1 R3 F r9 S( }0 l& o f5 C# @; i
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7月4日,刘晓云向记者出示了一个数据单,上面是桶装水行业内部的统计数
- e# D9 b* n7 ~3 f据。' @0 A( V& l- Y, M: P3 Z
) M2 e" Z* B+ n2 M( u& y2 \' L1 I 他介绍说,单从2006年的统计数据看,在北京桶装水行业,有200多个品牌,
, e$ m* Y, J% c; P1 u2 R; f. \0 ~真水的年销售量在1亿桶,其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总
6 Q- x/ g+ B$ p' d7 M8 g' Y量在2500万到3000万桶之间。% U; i' O/ b" @+ T* [0 V7 z
5 f- z" ?* Q. d- J0 s “北京现在所有的水站加起来有将近20000家,以保守的数字估计,四个品
7 S; X# d( W( c0 Z: u牌每家每月平均1000桶的销量,每年的销量最少要超过2亿桶,2号水的销量在一; J5 W! d# e5 I3 b
亿桶之上,如果转换成人民币,每桶最低以10元钱算,就是10亿元人民币。而这
4 s6 P' G, X" [8 t) {7 u些仅仅还是保守数字。”刘晓云说,按照这个数字来说,现在的桶装水市场 1号
. d) m$ s1 y3 s+ q$ p" f L水和2号水的划分,各占50%。
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7 ] m( x# q+ g3 {3 f* [$ j 随后,记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实,他们
, j- Z6 P: `: s5 _9 O- h4 E也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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. |, t' P. M3 U9 i: U$ `( C( { 他表示,桶装水是在1997年开始逐步做起来的,当时并没有假水出现,但从2 [5 E C" a0 s1 p/ j3 D4 I
2002年开始,2号水开始在北京市场出现,造假者依托成熟的市场,主要以做四; n) l3 `6 D( i* F6 I& E
大品牌的假水为主。虽然如此,2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右,经过
8 _, e5 Z: q8 q9 w3 E8 u' h, {4 w5年的泛滥,才发展到现在的样子。$ y5 T% @) d9 |" y, ]
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粤桶装水老大难卖真水
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1 @* Y0 T- c+ y# t( ^) [ 华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大,0 N. k7 P, P$ }+ `1 B3 W1 G
去年仅广东销量就有2000万桶。
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' N! Q" l* c, W/ z+ U/ D 2006年9月份,怡宝公司抽调出几十名精英,准备打入北京市场。但在北京,! x% ], S9 ~) w7 i) Q3 V4 {9 G+ t- K
经过近一年的市场调查,他们最终放弃了广东方面的销售模式,而采取了直营这9 y$ S8 D- p* c
种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。+ z) @3 n9 _$ r4 q' {. r5 U% g
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怡宝北京分公司总经理梁军说,“开始我们也是想寻找水站合作,让水站代
% T/ n7 E$ C( R' i0 R6 {$ _+ K卖怡宝桶装水,但当我们走访了北京各地1000多家水站之后,发现我们的想法无' }% |# w( Y6 U f( r
法实施”。/ q* u# F; S2 b
1 Z8 u; h) f9 r6 l$ B$ q' R; z 梁经理说,一开始和水站洽谈时,对方都答应说没有问题,而且都称自己是! l8 A% b4 M: T# U% m' a
老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时,却发现情况完全不同。水站的
8 j2 P8 q5 ?1 h) Q% Q人就开始传授怎样销售2号水,怎样通过做假水赚大钱,并说出了销售的部分内5 P" u! H$ y' {8 s; \- { u* l& p0 V
幕。
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梁经理说,走访的1000多家水站,绝大多数是那个样子。没有办法,他们只
' @7 o8 B( p# m$ [& C能走成本最高的一步,开自己的直营专卖店。不过,从今年5月份开始,只建了
* {7 x2 L' |$ u7 A仅仅30家专卖店,经营方面也很艰难。
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“有一个问题一直困扰着我。”梁军说,“为什么我们的水在广东就能卖出- S# ^0 k$ i* F: @+ L! O
去,而在北京却卖不出去,假水却那么受欢迎?”; [8 b/ R# g, V7 i- u8 {
/ ]( h- B. ~' n/ S/ U; z `8 r 小水厂售出大量假标' i4 Q$ U7 d! A, p/ o. _1 c' H
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7月4日,记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子,按 j3 h: M& E8 C- I
照上面的手机号,给一个姓李的老板拨通了电话,“你那儿能做品牌水的防伪标
- \$ `: R$ _0 V' w$ h8 i$ K/ i志吗?”记者问。“不能!”对方说完就挂断了电话。
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但几秒钟后,记者的电话响了起来,接通后是刚才的老李,“你们真想要
' E( h1 x: x6 W5 a吗?”得到确认后,对方给了记者一个手机号码,称这是做标的老秦,“就说是
# ?$ u9 f3 F0 L/ N" Y7 P5 I做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。 h, l& J# f" B" O5 N; Q! K
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老秦(秦一丙(音))一听是要标的,开口便称北京市90%以上的假标都是他做
7 u0 |8 X7 x" h% @的,价格在每个5毛钱左右,当记者下了一份几万个防伪标的订单后,对方先称) s: S7 Q4 z9 e j2 F$ ]
没问题,但表示要对记者身份进行确认后才能合作。
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按照对方的要求,记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近; Y7 n" O6 l7 [/ o
的一处水厂内。负责接待的,是做桶的老李。" G4 B; K% g, Z" u4 r' Z
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该厂有几千平米,其中一边的仓库堆满了空桶,另一边则传来了机器的轰鸣
; {1 `1 F; `/ b9 L% m; ^声。4 H1 O7 m% o2 }+ |
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“我们是有自己品牌的厂子,不做不规矩的事。”老李说,“我建议你们可' b* B8 n0 O) |
以申请个产品名,我可以在这里帮忙灌装。”
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2 H5 a- O# h0 n/ r$ P! S) F3 g 对记者一番盘问后,他发现记者始终坚持要做2号水,便话锋一转,说可以
+ \7 t9 I6 P4 F }; {; r" [提供合作。紧接着,老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说,这是普通的,加上+ c6 R7 n! ?( h0 n. N3 H
灌水,一套只需要一块两毛五。+ i9 L1 c, O+ p* c
, \$ U% J6 ?1 j; u: N 见记者不满意,他又把头埋到桌下,拿出了一个娃哈哈的盖子,他说娃哈哈
/ M# r, X! d* q& E5 G# U) L3 o的盖和塑封以及合格证,加起来要一块八。
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7 f8 L9 y$ k9 G2 Z& e, ?* a 在记者的要求下,老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备
1 M& F9 G( p. s) c; }4 e林立,两名女工在不停地打包,打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的# k% {- v' A) h
生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说,这些水被源% M. V0 l, t. Z: m+ `3 y! U
源不断地运往城区各个水站。- p; _& E$ u' U% K9 e7 l: Z
7 P$ |6 u6 D2 k6 c' i0 l 刘晓云说,这样一个小水厂,与正规品牌厂家的生产速度相比,相差很远,5 l9 I/ s9 d& L# @" |. O" S
“但就这么一个小小的水厂,却比正规品牌厂的威力还大”。$ i5 o# g2 S5 E+ o" x
, P1 I$ u* \( `2 d 一直到晚上9点半,做标的老秦还没出现,老李说,老秦前段时间被公安给% U$ B- Z% ?: k9 f/ O, Z
抓了进去,前几天刚刚放出来,现在做事情谨慎多了。
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老李说,“做我们这行的,不比做粉的谨慎,但也差不了多少”。他让记者
2 V5 w D$ i o# \5 c第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。
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失窃防伪标被大量翻印
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. Z! R' u3 D/ B) o: L1 M' d “两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”,齐副厂长说,为此他还开除了# u+ P' d$ c' l
几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的,他所在的企业是北京四大品牌桶装水生% P! i) R2 Q0 ?* k0 `- h
产厂家之一。
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齐副厂长告诉记者,后来他们发现,这些标被以1比20的比例,做成了20万: |- f3 S1 Z0 t0 _- l
个流入市场。后来虽然已报案,但至今都没能将这批防伪标追回。所以,他们不
1 X# S/ w6 d8 A2 j E得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。
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6 ]7 I" O: z4 I/ z2 Q" ^ 据了解,目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法,每年) ]/ p. `. P q* m
四大品牌都有数量不小的防伪标被盗,更可怕的是,因这些防伪标的号码排序都! q& ^3 j3 ]/ P+ Q' y1 L
是连续的,一旦有一个防伪标丢失,造假者能根据标上的序号推测出其他号码,
- N8 E: s" N7 g9 t可能造成大量的防伪标被翻印。
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齐副厂长说,他们在调查中发现,一部分假的防伪标志印的查询电话是1 i7 l, L! J+ ^( L8 W+ I% j5 K/ P
800-610-0072,而市民如果按照这个电话号码打过去,对方肯定会告诉查询者水
2 B5 Y. x) w" U是真的。齐副厂长称,目前这部电话已被公安机关停掉。, B! _- N2 @ k2 W; e! @" u- |1 t; H
A- j6 c' l7 k 齐副厂长说,在前一段时间的打击假冒防伪标志中,他们以4000套防伪标的
: ?( p: h; t" f' g' H订单为诱饵,将秦一丙抓了个现行。不过,秦被关了三个月后就又放了出来。* T* e6 p2 F, T' m# j# L
# h' ]& w/ a" A 给少数“较真派”居民送真水 其余送假水
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订水卡上没做标志的,送假水;订水卡上有空心三角的,偶尔送一桶真水;
( U+ ~+ l6 e, Z订水卡上是实心三角的,送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水& T! |, A+ b1 y9 b
站,不只何老板一家。: N6 E# N) t: W: W; ], e: L) w
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2.5到3元进一桶假水,十几元卖出―――这是何老板的生财之道。* p' K1 W* {/ s7 x. X; k) v
; ^" G4 H$ w( n4 v 用杂牌水充当名牌水;灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两% l' O, ?! w. n& ?, [# u, ]
种方式,他说很多水厂也用这样的方式。不过,何老板一般选择前者,因为他保
0 U8 \2 G0 ~" W1 p6 [* [. s4 D持着一点“职业道德”……) \* F. d% [! S. x) p$ P
/ s4 Z, t& D0 Q& o 记者暗访发现,桶装水的市场,矿泉水、纯净水,并不像桶上那些名称、数
! {: J6 k3 e1 j* I. u1 }# J: Y字里标注的那么美好。
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赚钱“秘诀”是卖假水
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0 I& U' D5 Y, w$ K; A# R' G5 T6 Q 丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内,“荣事达”水站外有两个桶堆。
' H8 ^ j8 f& C( N( y2 |一堆是空桶,一堆是未售出的桶装水。
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( c/ d9 q. c; T. D7 L; ] 7月3日下午,生意很忙,订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要
# h) h* N! b! N- a水后,何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡,看一看,然后再吩咐: R9 K& }7 Q. o; F
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出,有的则在屋外水堆上取。 v8 H& o# _5 _0 b
+ x* u& b) A% p$ C: ?; e “别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前,何延锋总是这样叮嘱伙计。
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何延锋,河南平顶山人,上世纪90年代到北京打工,先后在北京几家水站干7 n* l+ C& Q& ~# b" K8 L2 U
了几年送水工。据他讲,几年的送水生涯,让他学到了许多“宝贵经验”。行业
5 T9 E8 [. N+ I0 U的暴利,最终让他放弃了送水工职业,自己投资,于2001年建起“荣事达”水站。2 k/ B! @# T4 z
# h4 Z- {: e1 b 记者以盘店的名义跟何延锋开始接触,最终以6.5万元的价格谈成。
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7月3日下午,记者交了500元定金后,开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要 n2 H. M% n: K" \0 _# _
赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘,出现了几间由木板隔开的屋子,和% L& z6 v Z, I. P
外面明亮的店铺不同,里面没有灯光。
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% H# o) L2 I0 @ 何延锋开了灯,狭小的空间内,放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几& a, c6 }2 h! t; U, X1 _' r% y
十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者,这就是在圈内称为2号水的假水。, g, L) w8 |' k) F6 ~7 G
4 @6 ]% H4 Z0 O8 E2 C( @ 这些2号水贴的标志各不相同,不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀" A% W1 A' S C9 ~
巢等几个知名品牌。
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订水卡被做不同标志6 r' s+ `7 ?% b+ q
) e9 V5 h, o( V 回到大厅,何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说,“学问都在这卡上”。
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8 u7 v# j/ O+ W! j3 |, b “你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点,记者注意到,31张卡中,
1 s7 G1 |; L0 X1 p# A: g有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同,其中一张是一个空心
/ l- c+ @6 N" E- ?三角,另外两张则是三个实心三角。* O% J7 e2 j& n0 t
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何延锋说,空心三角符号的顾客,偶尔会检查一下水的真假,所以要不定期
6 B: _/ a# n! T8 {$ m2 w( s送一些1号水(真水),而三个实心三角符号的顾客,就要特别注意,这些人每次8 R: j; t9 X7 D7 ]/ w1 D9 k5 x8 G
都要用放大镜去看防伪标志,所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾
) u0 Z' N5 w" g( g3 Y客,“即使把自来水送过去他们都不会发现,他们从来都不检查,基本上每次都5 R, F* [& I4 ?# P! H/ r. s: c* ?
送2号水”。
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随后,记者又转了四五家水站,发现订水卡均被做了不同标记,只不过标记4 P1 m; s8 E. l" \% w
的做法各不相同,有的打叉,有的干脆画个圆圈。
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$ p; ^- ~5 l' D% R& j$ u “我现在店里有顾客1000多家,有三角的不过几十家。”何延锋说。1 W+ n/ g% ] Z: y$ {/ ~7 `
+ m3 c9 Q [$ a+ \ 每桶2号水的进价在2.5元到3元之间,这些2号水主要集中在四大知名品牌," ~. X* t6 Z' s- M, N
运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利
4 d) m# O( [5 @0 }! l4 d润,才不干送水工了,自己单干一摊,现在每个月都能有七八千元的纯利润。”- Y+ Q( @6 X5 j4 K1 l: Z
# l: K& q# ?, ~) n4 Z 当被问及如果只做1号水,是不是就赚不到钱时,何延锋说:“那不傻了吗?
, Z! |' d% u0 e那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右,比2号水高多了。”7 u. g, c: b' e' E5 m; O
4 i) g9 h3 Q* [5 M% ? 水站装自来水充名牌水
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( I+ [- R! R# _( K/ R# L9 D: g+ e 水站大厅一侧墙壁,堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁,延伸出一条水管。
# a' i6 V& T; ? s水龙头插在一只空水桶中,水慢慢流进桶里。
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何延锋告诉记者,2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的,这种在2号
; p( E! J, _7 N( V水中占的比例最大,另外两种都是水站自己“生产”的。* Y1 J6 z3 |7 B4 L, b w0 ~
8 J3 }1 l/ e1 }% N! B4 f% L “自己生产的时候很少。”何延锋说,只有在旺季,批发商的2号水供应出; Z+ O3 N9 }- r7 H
现断货时,他们才自己“生产”。
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9 N# M! ^1 h) B4 U6 R E. q" ` 说到这,何延锋跑到门帘后,拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的,打开# p1 T# m! v$ N! Q6 a
封口,里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后,他又从抽屉中拿出一个塑封. B( D. s. F- Q+ c3 ]8 u
套。他说,盖子和塑封套都是他批发来的,1块钱一套。2号水断货时,他有时会% ~. d* s ]& \0 ~- F
接一些自来水做成桶装水,但大多数时候,是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。/ K" g. O. V% {* x6 y% ^
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“大多数时候我都用第二种方法,因为还是要讲起码的'职业道德’,不能/ n. F2 v" V9 U! k& ~
把人给喝坏了。”何延锋说,虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出: |, c# s) S, a( F! H- [
来的,但桶是从来不消毒的,所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。! t" R! ?! F0 ^2 U. }* E
自来水灌装也是有要求的,必须用“软水”,就是pH值比较小的弱碱水,否则对) ?( Z8 r8 G* A* s- T
人体的危害性太大。
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" ] m6 _! j/ f 这时候,一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后,迅速关上门" ?: e. }) D9 B+ w4 w# N q! ]
窗,屋内顿时暗了下来。
4 }1 T3 i3 D% K* S5 a: U
. P+ U, Z; _7 V1 @ 他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套,熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后3 Y3 `) O4 [6 g) ?1 A7 s
从窗台上取下吹风机,对口进行封闭,然后取出“收回”的一个防伪标志,贴在, h% d! H' w5 `% m
桶盖上。
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0 P: q% Y; L- _5 n8 b4 f2 e5 p9 Y 约一分钟时间,一桶名牌水生产完毕。与1号水相比,只是封盖有些松和显
* O1 z, J8 u+ J1 \: e& f得粗糙。
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) b' H3 U# v+ ]/ p9 C" S- t 伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车,给订水顾客送去。回来时,他手 P2 }. H1 n8 B& j* r
里拿着顾客给的十几元钱。
& w( }! h, E$ E' Y/ u) F0 `
/ _- E1 Y. H) u% C. ?! K 何延锋说,店里用人很谨慎,主要是用自己的亲戚或老乡。' g/ f2 O0 F6 v+ L! D1 ]7 T% @
! P" v* {) L: N4 a3 B% M4 _" d 对于水的经营,何延锋说,有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的
4 b7 w a* ?0 b G x2 r2号水,只不过价格要4元左右,但相对于1号水6元左右的进价来说,赚得还是要
) @1 T. v& o/ Q多一些。+ Q1 X- D. p- S! O/ V! \9 F; N
) }+ z$ `6 R" y/ s) ^, m& ~ “即使消费者查出来也不怕,只不过就是假一赔十,还会从别处赚出来。”* u% R* i2 _5 \) Q6 S5 ^! s
何老板说,开店以来极少遇到被索赔的情况。
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批发商趁夜送假水7 Q6 q5 a5 N* I; Z" e+ p
0 }/ Q( h* g0 i3 ^ “以前2号水在水站内存放很少,一般都放在仓库里。这几天要对外盘店,
; n$ n( \$ P" y所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说,一般批发商送水也都在晚上,趁
1 `& p4 [8 } c天黑送到仓库里,再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。8 q4 `& ]1 ~( n
" e; }6 Y4 Q) L) D 从水站出发,何老板带着记者走了10多分钟的路程后,才到达他所说的仓库。& k+ q) ]8 ~* n9 m- c7 R, P1 }
离水站大概六七百米的距离。
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8 w$ A! f- m2 s& f 他所说的仓库,是一个大院中的小独间,面积15平方米左右,门窗的玻璃上
+ ~( C) Z& V) q$ z v. W8 S贴了报纸。+ m9 Y. o" H' r# G: Y6 G$ b3 y* ~) _
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何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外,看不到一桶水,只有墙. W7 W/ g* h6 [9 i7 o
边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水,不到几天就
+ k1 r8 C. n% ~, M# q2 x能卖出去。”- g; z3 _' B$ o0 W+ R; }1 n2 z/ U4 ~: E
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翻开近几天的出水记录,记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水,而其
$ ~! s0 m1 V: u他几天的销售量也都在70桶左右。
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) R' H# h" X. ^. d. [7 J “现在属于旺季,每天都得向批发商要2号水。”随后,按照何延锋写下的
4 @2 L# r% p L) S% o9 |- C* y电话号码,记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝,
5 C B j" q+ ] P/ W5 @6 W; k听见记者的声音比较陌生,盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水,3 W, G. f5 _; l: R! e- T3 F
其中有45桶都是四大品牌的水。
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4 j2 B4 F t* m9 K% k 晚8点多,一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后,拿了钱很快离开,未
, u. d( m/ N2 T. g$ R4 T: G: f多说一句话。) r2 d/ y8 b1 h
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“这是行里的规矩,绝不能问对方的名字,只管收货。”何延锋说,他只知
: \+ l9 q5 U8 t& N# h% t# {道这些人是在花乡等地生产假水。6 F0 q4 |8 D$ s" I( t" }. p- x
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“这些人都是圈里朋友介绍的,自己找很难找,因为这些人只相信熟人介绍2 O) g$ a: ^' I, {& k, K. R
来的客户,并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说,有时候一个水站开
! Z/ l, o t. l) ?4 G; j5 b$ U张,隔三差五会有人来问要不要2号水,这种人他们都不敢相信,因为怕是政府) M( w4 w) }& J# j" C3 z
或厂家“下套”。+ f! k5 ]$ \( N/ Q5 f7 y
p' B. `4 |- g" ?7 S* {% M U6 G( @ 应付检查有“心得”
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“工商和厂家来查,不怕吗?”记者问道。
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4 }0 A Q+ _$ U4 \* w y% h “没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外,压低声音说,
& \7 T4 o. t+ U2 o' G厂家来查是最好应付的,一般厂家都是得到消息才来查的,但他们“不敢做得太( H7 D: D- G M: n5 E6 B; R
过分”,只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋
. @' I& \ n6 J* C: u6 I# E说,对于工商部门就要谨慎点,千万不能将2号水露出来,可以藏在里屋,工商
9 C7 H" G8 M5 J7 h8 d& r: y$ H/ }不敢随便进,藏在床底下就更难发现。( J0 J1 o# R4 `. _8 D
4 `$ G/ m. { V “一般的像我们这样的水站,都没有营业执照。”何老板支招说,工商一查
7 ^0 R% g8 e: m就说正在办理执照就行了。说着,他拿出一份个体户注册申请表,里面申请注册. h% v( z% T3 r' A, N* g! d: m
的名字写的并不是他。他说,“这个注册人是我哥哥,我的早就用过了”。他说
) q+ ^: p# h/ D1 h因注册表有一到两年的时间期限,到期限换个名字再填一份表就行了,如果真想
% Y1 C* o; O) k; S/ D办,只要将表交上去,两天营业执照就能下来,“但执照下来了,交的钱就多了,
1 N& k- y" g: g9 E! q, z不合算”。' T( N1 F9 r% `9 k4 Y' K- a Q
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下午6点多,来了几个其他水站的老板,他们在何延锋处将几桶1号和2号水# |; C& R, E4 }0 G
装上车运走了。; ~9 d1 V( e- l5 u5 d+ o8 N
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何延锋说,“现在旺季,断货很正常,互相支援”。
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3 m& c' b4 l/ {$ v* ^9 B三大漏洞造成假水泛滥
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2号水泛滥,据说行内做水的人都知道这种情况,但没有人站出来捅破这层
; Y Y+ ?0 q" \: b9 h窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言,“说出来不) }" F+ c# _& z. Q/ o
仅不会解决问题,还会直接导致自己品牌的死掉,所以每次打假都秘密进行,不
; q' ]2 T* q w& l8 C8 `5 ]敢对外公布,虽然做的是件好事”。
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! {% V" u" X* k' M+ | 那么,假水泛滥京城的真正原因是什么,结合目前相对成熟的广东桶装水市 Y: Q- _5 y+ ]
场,业内专家指出,三大漏洞可谓罪魁祸首。- H2 D# l* t: a2 B: Z
" t1 J3 _, h" g4 ]/ E( p; g% X -漏洞之一
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厂家销售渠道不完善
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+ t9 W1 ]. ^4 u d 某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者,桶装水在北京的销售模式
{: v8 K: C9 u2 V2 Q! x" h$ |是,代理商先找到厂家,订购一定数额的桶装水,然后再转给水站,水站再卖给9 c0 J1 o8 o9 F Z. ~0 r
消费者。这样的销售模式看似连贯,但经过几年发展后,各个环节都出现了问题。8 Z! d0 L5 U: U! O
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刘晓云举例说,比如代理商从厂家订了1万桶水,按规定来说,应该返回厂2 K6 I% H- K1 [
家5000个桶进行循环,但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小
' v5 `4 W# o a; B作坊,灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格,代. Q. l$ W5 b( L9 L' w+ a% v; f. z. |
理商只需要每年保证订购额就可以了。$ v. d: \) p4 c4 U6 B" X8 [
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当水站发现这个问题后,也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问& @) m) F# y8 A8 d
题就出现了,”刘晓云说,“这样,每个环节都成了工厂,而消费者因与厂家的# c4 V9 }( N' t% }5 [/ O* Q
距离太远,信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户,需求量是多少,
& l) B+ X, s3 u# U$ B% s以及每桶水都流向了哪里。”
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针对上述情况,北京怡宝公司经理梁军说,之前在广东做水的时候,大多数 C a o Q* r7 ~% z V! l$ O$ o
都是专卖店形式。来京后,因不放心将水交到各个水站手中,采取了专卖专营的
9 h# b4 C4 J# @销售模式。顾客订水都是通过厂家,然后厂家再将这些信息反馈到专卖店,专卖
$ m! ` O2 k; G8 u! D% A店的电脑都和厂家联网,并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前,先会购买# T; s4 h2 v8 H) D, z2 T' c% o
相应数量的水票。
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“我们会根据每个水店的订户,给水店发货的。”当顾客要水时,厂家就将, j6 r; ^0 u* R! e' _
信息发给就近的水店,将水送过去,然后从顾客那里取回相应数量的水票,回到( c: G3 D" N. p7 o9 ^4 E
水店在计算机前扫描确认,信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息,' E$ E, P/ E# y( P0 G$ r" I- j
发给某个店100桶水,当按照信息反馈,这100桶水已经用完,而该店却能在不继/ y: k. r: T A9 P" U; k$ n
续进水的情况下,对外供应,便知道这个店在作假了。
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对此,刘晓云分析说,在北京,销售渠道能够控制厂家的营业额;而在广东,
) @. |' f' O& W, x渠道只是厂家的一个仓库,厂家可以严格控制每桶水的去向,保证真水的供应。
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" N( u: x- U: `$ o5 c -漏洞之二$ m- B: r, `0 j! R
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部分企业重视程度不够
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“在北京有娃哈哈等四大品牌,而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘
# F- `4 g- f2 l# R+ P9 D" [晓云说,有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划,即使出现问题,他们重视
+ }% N% X* [; I的程度也不是很高。$ @! d$ A8 \+ N
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齐副厂长说,“目前我所知道的,只有一家在厂内设置了打假民警,通过联% a4 s1 H! L$ k1 L7 U
合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”* ~( k% d/ X5 j$ d5 ~( X
他表示,以目前北京水市场的情况,如果一家品牌做出动作,进行改革,摈弃水. V0 E: L3 R" j. }* N
站改开专卖店,那么就会与现有市场不适应,自己的品牌也会马上被北京市场淘
( u, |* A# d' b3 F1 Z C& i: r汰。
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1 b5 O# ~! w7 S, m3 d% ~7 N' p Q “我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营,可调查北京市场后却发现根
0 X; ^- c; g+ M( ]3 U5 w5 m: }本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说,如果一旦将自己的产品放到这个不可控
# L: ?4 J- Q+ u6 Z4 \的渠道当中,很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。4 J0 c8 }7 J7 ?: j0 s$ m( Z( B
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齐副厂长认为,在北京,唯一的办法也只有四大品牌联合,或者更确切地说
3 A5 l) ]8 b+ G3 P+ O+ Z是整个北京行业联合起来,承担风险损失,进行行业洗牌。
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8 Z q7 J7 C6 E g2 Z 广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说,2004年广东的一些水站也曾有大量制' Q5 j' h+ e- x2 E/ x$ @ H
作假水的情况。发现情况后,协会召集了一些主要品牌的厂家,商讨对策,商定& y8 {5 g6 c9 K6 g# u6 W7 H
以专营专卖的形式,来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利,协会连同企3 o* f" ~+ ^: u( ?
业将制假售假的水站告上法院,要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既; v* ?- }( B" |6 p+ I* U- D
达到了对水站的威慑,又增加了水站制假成本。
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5 \' T8 G2 }4 y5 |7 O- S6 z 罗会长说,许多大品牌厂家只做水,依靠水而生存,容不得半点闪失。同样,% y8 P! ^) Z0 I
整个行业协会也都在致力于规范整个市场。! J; ?- b n- x- s# K Z' k
" C/ T8 q6 a3 e+ @6 `+ I 罗会长表示,在广东工商部门对水站实施严格监控,水站必须要有营业执照和卫生许可证,水站内员工也必须取得健康证,如果手续不齐
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* a; T" ~. a6 i" H/ `% a全,将被严禁开店。7 H/ P, |) p* X' E8 N3 ], g
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-漏洞之三
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市民缺乏查假水意识9 q. n1 l4 h- w0 O# X. o
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记者走访发现,大部分北京市民没有查询水的真假的意识。
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“这还用检查啊,合格证、防伪标不都有吗?”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时,得到的是这样的答案。李先生说,他喝了6 P* ], ^+ P4 x! k" k
! d1 w# ^3 y* E) y4 A" r* [几年的桶装水了,第一次订水时打过一次防伪电话,但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的,而且自己订的也是较好的品牌水,价- s' U% l Y' W4 p" S/ M# Y: {) o0 |
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格也不便宜,不可能是假的。”
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2 W& R# l8 U4 U4 X: f( \5 p “广东那边居民的意识都比较强。”梁军说,每次送的水都要检查,如果一旦查出假水的话,不但永远放弃这个水站,也会永远放弃这个2 j' s; y+ B4 y5 u! a
7 p' ]! ^3 l8 l3 r- F品牌。所以消费者的意识,也就决定了水站不敢作假。3 z( M1 y! J$ X5 N# S
: S0 v- L5 G. V( D& M) A0 c; n 同时,罗会长认为,水在中国市场上,是一个低关心度的产品,消费者对产品的重视程度不够,会导致严重的假水泛滥,目前整个水行业
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在中国,正在逐步迈入成熟,只要水站这种代销形式存在,就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来,品牌逐步走向集中,也就便于市场的
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管理,使假水无缝隙可钻。
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-工商说法
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尚无政策限制行业混乱
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北京市工商局一位工作人员称,假水的事之前有过举报,这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例,比如对哪个水站或者假水加工作坊: S8 V7 n( `9 W% \
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举报,他们就会将情况发到所属的工商所,经过所里的调查,将窝点查封。
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5 U/ q$ L8 {: f3 ]. W% k 这位工作人员表示,如果举报人证据充分,他们就会派工作人员直接将窝点查封,对相关责任人进行现金处罚,处罚额度一般是零售额的1
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6 O* R( j3 R$ v' Y8 u到3倍。
0 ], c" ^, f6 o8 A3 s! e. \. p8 ~4 n
" U+ v$ O' b. `" [* _2 i9 q 如果是行业内部的整体混乱,目前还没有相应的政策规定,处理起来难度较大。他表示,工商部门本身并无检验能力,查抄后只能由各个8 a, B& j( j: y3 ? H. s8 {
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厂家进行检测。5 k- ]6 z5 @ Z5 k1 \' p4 M
6 `! |$ |" G2 X/ h/ ~( N 同时,这位工作人员指出,只有市场做出相应调整,消费者提高食品安全的自我维护意识,对制假贩假的水站和工厂进行举报,才能尽可
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4 G3 Y# i4 a- o' g+ U8 F- Q' ~' D能减少假水的出现,打击假水的泛滥。 |
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