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一个老消息了,看到了.转过来分享一下3 q/ N4 }* t+ v4 B; b* c
1 q3 ]2 m% ]) H" K) b+ p大家还是多留意一下送来的桶装水吧,别买了假的# r# v; E; U+ `
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2007年07月09日京华时报- \3 Z1 }- ^2 Y( _$ B
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在北京桶装水市场,2号水究竟占多大的市场份额?7月4日,某知名桶装水
5 w2 ? ^/ P7 o. y" U1 I! ?9 r品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露,根据他们掌握的数据,目前北京桶装
3 H8 K6 H/ K k. _' Z' h* B水市场,假水至少占一半。对于这个数据,其他几家品牌桶装水生产厂家也表示5 D6 ?7 H: M1 g7 r
认同。刘晓云说,有时候,他们自己也无法避免喝到假水。0 ]4 g: U9 \& m' z5 l' A U6 d2 _
" ?3 X' [5 a' A: t 假水销量去年达亿桶
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刘晓云已在桶装水行业打拼7年,多次参加行业内的年会,掌握多年的行业
) i# }( Z |' P销售数据。
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2 U ^' ~8 A) n8 E# J& e 7月4日,刘晓云向记者出示了一个数据单,上面是桶装水行业内部的统计数 D, \# b9 M( X
据。
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他介绍说,单从2006年的统计数据看,在北京桶装水行业,有200多个品牌,- ~) B9 N1 E& \. q
真水的年销售量在1亿桶,其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总
, H7 i8 p3 m/ H& N! }量在2500万到3000万桶之间。
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( L0 T: X/ v& X' {) D0 K8 b “北京现在所有的水站加起来有将近20000家,以保守的数字估计,四个品, ]" d4 p b4 @, _# N+ L
牌每家每月平均1000桶的销量,每年的销量最少要超过2亿桶,2号水的销量在一
( i; ]0 s; z! ?5 b, L# r亿桶之上,如果转换成人民币,每桶最低以10元钱算,就是10亿元人民币。而这
& k! s7 W# J! p/ }6 }! C1 I+ m些仅仅还是保守数字。”刘晓云说,按照这个数字来说,现在的桶装水市场 1号. Z# Z7 `, O0 B+ E' Z7 y) M
水和2号水的划分,各占50%。& ?! B; T' X( |. k" u
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随后,记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实,他们) p' z* [& Q: K5 L
也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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; o8 d4 b3 n' ~3 b: B7 _* n 他表示,桶装水是在1997年开始逐步做起来的,当时并没有假水出现,但从$ ], B9 G; X+ w. b, f; x
2002年开始,2号水开始在北京市场出现,造假者依托成熟的市场,主要以做四8 ^) X- a, c3 u$ \; d! r% f$ |' X( j
大品牌的假水为主。虽然如此,2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右,经过 u- V: w" a! v
5年的泛滥,才发展到现在的样子。$ m. u0 A: v) Z6 P- _
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粤桶装水老大难卖真水! N- M, K( V0 M! ^3 G) r
) F- q A5 f2 i9 J& R: Y$ x 华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大,
6 O" W& `5 g- Y9 T去年仅广东销量就有2000万桶。/ f* L# Z& G4 e
& L o! K4 X% ^: d 2006年9月份,怡宝公司抽调出几十名精英,准备打入北京市场。但在北京,) j# B$ _8 X- p
经过近一年的市场调查,他们最终放弃了广东方面的销售模式,而采取了直营这& [- a( q% I& ?
种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。; w o0 N: W `: j9 w* N
' l3 G t" J& A# P6 Y/ Z/ ? 怡宝北京分公司总经理梁军说,“开始我们也是想寻找水站合作,让水站代$ e' |4 Z, `* x, u/ _/ {
卖怡宝桶装水,但当我们走访了北京各地1000多家水站之后,发现我们的想法无. I( ?8 Z; \4 E( x \6 n) ^
法实施”。; F" _9 K, e# K1 R8 u4 C
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梁经理说,一开始和水站洽谈时,对方都答应说没有问题,而且都称自己是2 z J5 T8 O5 U, X! }0 w
老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时,却发现情况完全不同。水站的: c3 h5 t$ U. p8 y
人就开始传授怎样销售2号水,怎样通过做假水赚大钱,并说出了销售的部分内
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梁经理说,走访的1000多家水站,绝大多数是那个样子。没有办法,他们只! [4 w' n8 {1 l! l0 h( T
能走成本最高的一步,开自己的直营专卖店。不过,从今年5月份开始,只建了* c: ~- S" E4 p( X) `
仅仅30家专卖店,经营方面也很艰难。. w& U3 ^) E# Q! V6 _9 U1 o
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“有一个问题一直困扰着我。”梁军说,“为什么我们的水在广东就能卖出
$ s$ p: j. v# M' U, Y" p) |% q去,而在北京却卖不出去,假水却那么受欢迎?”
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, H2 k `( M% t1 G+ O! | 小水厂售出大量假标& p( g* i) b# `1 F% y! S; U) L& {
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7月4日,记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子,按
% X% O! o1 U2 v" B2 K n+ C% z0 a7 Z照上面的手机号,给一个姓李的老板拨通了电话,“你那儿能做品牌水的防伪标
, @9 D( f" g5 Z5 A. a; p9 `志吗?”记者问。“不能!”对方说完就挂断了电话。: s5 }9 K5 c. z9 ~/ }
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但几秒钟后,记者的电话响了起来,接通后是刚才的老李,“你们真想要
: g: J( u$ I$ [1 Q' A吗?”得到确认后,对方给了记者一个手机号码,称这是做标的老秦,“就说是
9 o* W6 v( X5 d& r! v" G做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。 r' D) D* a4 ~$ Q2 t" i4 R. z
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老秦(秦一丙(音))一听是要标的,开口便称北京市90%以上的假标都是他做; i, f7 G1 `/ x' p; c4 b
的,价格在每个5毛钱左右,当记者下了一份几万个防伪标的订单后,对方先称
8 f9 T) e8 b( |$ A1 i' a+ X$ @没问题,但表示要对记者身份进行确认后才能合作。4 @7 T1 y1 Y6 O" x
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按照对方的要求,记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近- J7 q6 z( @0 |
的一处水厂内。负责接待的,是做桶的老李。3 r" U: E4 z, m9 X
$ j1 G# ~2 v7 D5 a7 Z" h 该厂有几千平米,其中一边的仓库堆满了空桶,另一边则传来了机器的轰鸣, T/ R, o0 ^" ~' r! Q6 }
声。
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“我们是有自己品牌的厂子,不做不规矩的事。”老李说,“我建议你们可; ]/ [% s3 k% H- d
以申请个产品名,我可以在这里帮忙灌装。”/ [3 _) q3 c0 S
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对记者一番盘问后,他发现记者始终坚持要做2号水,便话锋一转,说可以
4 t6 _, ]) R7 v2 n% b# w' ^提供合作。紧接着,老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说,这是普通的,加上
2 e1 o8 Y" o5 ?4 V& O! F灌水,一套只需要一块两毛五。
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见记者不满意,他又把头埋到桌下,拿出了一个娃哈哈的盖子,他说娃哈哈; M/ I# g# d. o. q8 @
的盖和塑封以及合格证,加起来要一块八。, e) h) U! t4 H; L
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在记者的要求下,老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备1 L; u# m% X6 A& B8 r& V+ [
林立,两名女工在不停地打包,打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的" V$ k2 U) n9 F
生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说,这些水被源2 w0 ~: X X0 R) a6 z8 ?) j
源不断地运往城区各个水站。9 F/ j! E3 k/ P; H6 C& w( Y
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刘晓云说,这样一个小水厂,与正规品牌厂家的生产速度相比,相差很远,
: [8 ]5 ?! f1 |8 j7 M' Z“但就这么一个小小的水厂,却比正规品牌厂的威力还大”。. v) S8 {/ Y! `; c, _
- I$ Q% C6 A( n: w7 u 一直到晚上9点半,做标的老秦还没出现,老李说,老秦前段时间被公安给
/ G8 Z4 `/ w6 K. g抓了进去,前几天刚刚放出来,现在做事情谨慎多了。
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' l; O* T. b4 @$ i: @7 b; \ 老李说,“做我们这行的,不比做粉的谨慎,但也差不了多少”。他让记者
5 ?# ^3 k& S0 m" i$ V第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。
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失窃防伪标被大量翻印
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“两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”,齐副厂长说,为此他还开除了2 B1 l) S# \4 I$ g$ E* H
几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的,他所在的企业是北京四大品牌桶装水生0 I) L6 T% I$ ` l2 |/ K5 l0 W. o
产厂家之一。
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% `4 `! h/ ?# u8 {5 S 齐副厂长告诉记者,后来他们发现,这些标被以1比20的比例,做成了20万' S/ @4 _# m- E" Y
个流入市场。后来虽然已报案,但至今都没能将这批防伪标追回。所以,他们不4 M+ D9 U, b2 t$ R8 a" j0 V
得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。
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据了解,目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法,每年
* `4 @4 M* n0 W9 t7 `8 l! N4 [四大品牌都有数量不小的防伪标被盗,更可怕的是,因这些防伪标的号码排序都
7 t$ R# L" f5 _! C# m是连续的,一旦有一个防伪标丢失,造假者能根据标上的序号推测出其他号码,
7 m7 A+ b' P* x3 y2 v+ S可能造成大量的防伪标被翻印。
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齐副厂长说,他们在调查中发现,一部分假的防伪标志印的查询电话是 `6 a2 y' u) ~! n, k9 b
800-610-0072,而市民如果按照这个电话号码打过去,对方肯定会告诉查询者水, ~9 \0 k9 [: u2 I
是真的。齐副厂长称,目前这部电话已被公安机关停掉。
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齐副厂长说,在前一段时间的打击假冒防伪标志中,他们以4000套防伪标的. S; s; H5 G1 W# T3 d# f4 ?
订单为诱饵,将秦一丙抓了个现行。不过,秦被关了三个月后就又放了出来。
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给少数“较真派”居民送真水 其余送假水
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订水卡上没做标志的,送假水;订水卡上有空心三角的,偶尔送一桶真水;$ A1 E0 N5 f0 d" O, r, p
订水卡上是实心三角的,送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水5 N; {7 _5 M7 t6 {! ~
站,不只何老板一家。
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2.5到3元进一桶假水,十几元卖出―――这是何老板的生财之道。
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用杂牌水充当名牌水;灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两
2 V( T5 g8 f0 k, f7 e7 y8 T; o' G种方式,他说很多水厂也用这样的方式。不过,何老板一般选择前者,因为他保
% i! Y4 x$ j1 @$ A3 m, W6 \持着一点“职业道德”……
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记者暗访发现,桶装水的市场,矿泉水、纯净水,并不像桶上那些名称、数# U# z2 p6 z0 d
字里标注的那么美好。
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4 I4 W2 e7 G% g' [" {& u 赚钱“秘诀”是卖假水4 l' G! ?0 f; h
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丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内,“荣事达”水站外有两个桶堆。
% ?. q% \8 ^; N% t一堆是空桶,一堆是未售出的桶装水。4 C) q2 J9 n2 d; k0 L( n! ]
# j. i# P" e; x/ R/ ] 7月3日下午,生意很忙,订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要 L* U3 `8 D& |/ r- ]8 ^7 [
水后,何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡,看一看,然后再吩咐" w* T- L2 n1 s0 K
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出,有的则在屋外水堆上取。
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“别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前,何延锋总是这样叮嘱伙计。
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何延锋,河南平顶山人,上世纪90年代到北京打工,先后在北京几家水站干
@ K% V5 E4 g6 h了几年送水工。据他讲,几年的送水生涯,让他学到了许多“宝贵经验”。行业
& O: n" N: \! P" }的暴利,最终让他放弃了送水工职业,自己投资,于2001年建起“荣事达”水站。+ c; G/ A2 q6 U6 A
" h& A' p- M* L7 {" g8 _# S$ X 记者以盘店的名义跟何延锋开始接触,最终以6.5万元的价格谈成。
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7月3日下午,记者交了500元定金后,开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要) w2 x* n$ _! [0 I3 Z3 q
赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘,出现了几间由木板隔开的屋子,和
( F( N( Q. M& e9 T' X, f' u外面明亮的店铺不同,里面没有灯光。
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何延锋开了灯,狭小的空间内,放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几
4 ]8 T; j: @/ @1 T9 c$ X1 F十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者,这就是在圈内称为2号水的假水。
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* }0 S+ u$ c4 n+ J 这些2号水贴的标志各不相同,不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀2 T' U6 U5 q2 S% ^
巢等几个知名品牌。
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k: b+ |8 ]8 T* U- P 订水卡被做不同标志
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+ T1 T3 q1 q. g 回到大厅,何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说,“学问都在这卡上”。
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" T6 d# v/ `1 C “你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点,记者注意到,31张卡中,
7 M# P. \4 V. P$ ~6 c3 N5 e有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同,其中一张是一个空心3 ]) _: p( E) [4 k' E: B
三角,另外两张则是三个实心三角。
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; V% u# K, `3 \5 B' O( h 何延锋说,空心三角符号的顾客,偶尔会检查一下水的真假,所以要不定期9 m! V, R1 P3 ?) `8 E# c
送一些1号水(真水),而三个实心三角符号的顾客,就要特别注意,这些人每次2 M% U3 M. ]! g- B6 m
都要用放大镜去看防伪标志,所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾
" M8 \' w( N3 X) \6 ?. m2 ^8 e- |客,“即使把自来水送过去他们都不会发现,他们从来都不检查,基本上每次都
1 ] B2 v* Y+ J% }( l送2号水”。
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随后,记者又转了四五家水站,发现订水卡均被做了不同标记,只不过标记
" X+ v+ H! o- r; M1 n8 a# ~% ?的做法各不相同,有的打叉,有的干脆画个圆圈。* X4 O4 _. [8 m k8 h6 T) J( O
& m, }5 a1 U8 f- C “我现在店里有顾客1000多家,有三角的不过几十家。”何延锋说。
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每桶2号水的进价在2.5元到3元之间,这些2号水主要集中在四大知名品牌,1 y) @8 s' d/ ^, ^) V6 `5 `
运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利* E' X+ D3 w2 [6 Y$ n1 v' ]2 H2 H
润,才不干送水工了,自己单干一摊,现在每个月都能有七八千元的纯利润。”: c& g% J1 ?' v' }+ N/ M$ [; K! ~2 E
4 b/ [& {( R, ^8 \5 e& k 当被问及如果只做1号水,是不是就赚不到钱时,何延锋说:“那不傻了吗?, n$ U& |8 c4 |. N, i: [) \- `" Q
那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右,比2号水高多了。”/ K( @1 c8 X0 ~) c8 m; i- F
( k# S6 @4 ^1 G$ Y1 ^% S 水站装自来水充名牌水
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水站大厅一侧墙壁,堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁,延伸出一条水管。. ~% u5 F E, Q) O1 r2 D1 e! s8 Q. C
水龙头插在一只空水桶中,水慢慢流进桶里。
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L7 Y' g0 h" I6 y9 Q; W- _6 a 何延锋告诉记者,2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的,这种在2号
2 W; R0 \5 i2 E4 f水中占的比例最大,另外两种都是水站自己“生产”的。+ W4 ~: ^1 P! @" L. ?
3 d8 f' v+ t' O% c0 a “自己生产的时候很少。”何延锋说,只有在旺季,批发商的2号水供应出( K9 X0 f$ ?9 M7 G+ P
现断货时,他们才自己“生产”。
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说到这,何延锋跑到门帘后,拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的,打开, A& G+ }( z8 ^/ p: |- m. Y" Z/ j
封口,里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后,他又从抽屉中拿出一个塑封* u. D/ v( C2 Y) b, Y9 y
套。他说,盖子和塑封套都是他批发来的,1块钱一套。2号水断货时,他有时会
/ \% f( j l% t6 S$ k4 F0 s( O, `接一些自来水做成桶装水,但大多数时候,是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。
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" J& v$ l' `$ B9 a' D; C: l* N" B “大多数时候我都用第二种方法,因为还是要讲起码的'职业道德’,不能
; r2 Z5 G) ` h+ O6 u9 B0 ]把人给喝坏了。”何延锋说,虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出3 Q& c+ l9 ?2 V7 a; j/ c, Y0 @
来的,但桶是从来不消毒的,所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。 E4 a* Y4 d" W. ^6 j: C; j
自来水灌装也是有要求的,必须用“软水”,就是pH值比较小的弱碱水,否则对+ e' {2 V1 W8 N. t) C: \6 D" V( a
人体的危害性太大。' g+ T0 z5 A9 }0 F
3 d) U1 X5 J& }7 B; Y$ y 这时候,一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后,迅速关上门
0 c/ d9 N$ c9 I/ P+ n( U" ^4 F窗,屋内顿时暗了下来。
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, q- o! j) D' ~; v a2 D 他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套,熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后
, l' n! Y7 o- n" h* R1 j% _从窗台上取下吹风机,对口进行封闭,然后取出“收回”的一个防伪标志,贴在* J( G4 Z9 {" m" _
桶盖上。1 s/ M, R8 z9 T' X. h
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约一分钟时间,一桶名牌水生产完毕。与1号水相比,只是封盖有些松和显
8 I. ?) i* A# @得粗糙。
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伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车,给订水顾客送去。回来时,他手; w/ L1 G( d+ g5 _" p* I" g7 ~# [
里拿着顾客给的十几元钱。
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0 g7 ^0 r8 `6 b# o 何延锋说,店里用人很谨慎,主要是用自己的亲戚或老乡。2 `: L2 N4 v7 }8 B, ?
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对于水的经营,何延锋说,有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的
P7 S+ V' f3 j- w9 K. }2号水,只不过价格要4元左右,但相对于1号水6元左右的进价来说,赚得还是要
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, M ~ M1 S3 f: W “即使消费者查出来也不怕,只不过就是假一赔十,还会从别处赚出来。”
* t$ L3 c8 X! U; w1 p3 V何老板说,开店以来极少遇到被索赔的情况。
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( r r4 w7 P, G6 M 批发商趁夜送假水) v: {) U9 y _/ u
U* p8 y1 ?/ B “以前2号水在水站内存放很少,一般都放在仓库里。这几天要对外盘店,% u( p! R) Z0 g% ]+ t2 f# ^6 x
所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说,一般批发商送水也都在晚上,趁
0 A8 @9 }; H' S0 T" @天黑送到仓库里,再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。7 s3 _& [, z5 x1 Z9 B' P l5 F
) L4 C/ _$ S+ Z( Z9 p7 L3 T 从水站出发,何老板带着记者走了10多分钟的路程后,才到达他所说的仓库。+ }$ C. z3 M* C3 _( m k
离水站大概六七百米的距离。2 J' Q$ [9 Q9 l2 d8 H
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他所说的仓库,是一个大院中的小独间,面积15平方米左右,门窗的玻璃上, q f' q \; C! l9 j
贴了报纸。
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何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外,看不到一桶水,只有墙0 T4 R! Y6 |. I$ z
边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水,不到几天就
E/ M4 c) v1 F+ t% T能卖出去。”
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翻开近几天的出水记录,记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水,而其
# V( J( ~3 W' S6 B他几天的销售量也都在70桶左右。4 y* D; {- b! z$ d2 {9 D2 U
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“现在属于旺季,每天都得向批发商要2号水。”随后,按照何延锋写下的
' I, W& I9 U8 I; v& K0 |2 h- g电话号码,记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝,
' |" v9 {" A1 D# c# Y听见记者的声音比较陌生,盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水,# k2 ^: W0 ?3 w7 |6 h8 j7 p3 f
其中有45桶都是四大品牌的水。: }+ K! o. {4 [6 V
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晚8点多,一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后,拿了钱很快离开,未. E9 S8 v; I9 \# N9 j7 h: o8 {
多说一句话。
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“这是行里的规矩,绝不能问对方的名字,只管收货。”何延锋说,他只知, s* d3 e) _3 x# V9 w2 O+ `2 `2 ^% r
道这些人是在花乡等地生产假水。
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“这些人都是圈里朋友介绍的,自己找很难找,因为这些人只相信熟人介绍+ v1 k- b D, B `; n1 F
来的客户,并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说,有时候一个水站开# g+ x/ s6 M8 Y; _7 y
张,隔三差五会有人来问要不要2号水,这种人他们都不敢相信,因为怕是政府
+ `" ^$ Q* i, S$ J或厂家“下套”。
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应付检查有“心得”! }8 s8 U/ B8 D" D7 {6 _ _ e
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“工商和厂家来查,不怕吗?”记者问道。
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/ u- P3 F, k. x: h6 b “没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外,压低声音说,0 a" m: n# {( O) v9 J
厂家来查是最好应付的,一般厂家都是得到消息才来查的,但他们“不敢做得太
5 A) ^4 G ?' V. j7 A9 T8 r' k过分”,只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋( J7 Y/ B g) \
说,对于工商部门就要谨慎点,千万不能将2号水露出来,可以藏在里屋,工商0 i+ t7 }: ]3 R5 n
不敢随便进,藏在床底下就更难发现。# g* P7 @9 c2 m0 C: @( l
+ R5 m" q8 P5 o' P# H0 O. i5 x “一般的像我们这样的水站,都没有营业执照。”何老板支招说,工商一查2 J( S; B7 D$ @ M O2 l! ]$ v
就说正在办理执照就行了。说着,他拿出一份个体户注册申请表,里面申请注册
5 u6 b$ |7 N# K& z0 A8 N- H1 R的名字写的并不是他。他说,“这个注册人是我哥哥,我的早就用过了”。他说
! I7 V6 w2 Y) S J因注册表有一到两年的时间期限,到期限换个名字再填一份表就行了,如果真想- J- v! R7 {$ H. t
办,只要将表交上去,两天营业执照就能下来,“但执照下来了,交的钱就多了,
9 s6 l. {+ Y6 X+ o不合算”。8 d1 v0 H. Z3 b1 h) C
9 _5 A# k/ n% m, E8 u4 A 下午6点多,来了几个其他水站的老板,他们在何延锋处将几桶1号和2号水
/ h0 T. V; E# C装上车运走了。
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2 W+ M/ }$ @$ ?8 i( J0 i* R 何延锋说,“现在旺季,断货很正常,互相支援”。
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三大漏洞造成假水泛滥/ D2 M7 U+ l% n; N% q
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2号水泛滥,据说行内做水的人都知道这种情况,但没有人站出来捅破这层
) [; o3 d R$ p: B* _# T7 u# ~窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言,“说出来不
1 I. Y& s2 T9 _5 i" t仅不会解决问题,还会直接导致自己品牌的死掉,所以每次打假都秘密进行,不* d5 b, ^5 s9 m/ G- j. C& d. {" j
敢对外公布,虽然做的是件好事”。
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那么,假水泛滥京城的真正原因是什么,结合目前相对成熟的广东桶装水市6 w$ Q6 v, b: T7 u: n/ l
场,业内专家指出,三大漏洞可谓罪魁祸首。
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-漏洞之一
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) Y4 e# A7 T6 H: H( d$ Z( r) M 厂家销售渠道不完善
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某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者,桶装水在北京的销售模式
1 r8 i7 J" L+ @/ e( W是,代理商先找到厂家,订购一定数额的桶装水,然后再转给水站,水站再卖给
; {" d# O7 b* X2 ^- T6 R! e& D消费者。这样的销售模式看似连贯,但经过几年发展后,各个环节都出现了问题。
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刘晓云举例说,比如代理商从厂家订了1万桶水,按规定来说,应该返回厂1 F: T" A9 c* [# R0 d: [ [
家5000个桶进行循环,但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小# U3 D- U& r8 Q2 s% e* n: V. R" j
作坊,灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格,代# J3 ~5 B8 I6 G
理商只需要每年保证订购额就可以了。$ i- n5 i/ R* J- u# X5 H- u
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当水站发现这个问题后,也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问
& K3 w( K* a$ |- m% @题就出现了,”刘晓云说,“这样,每个环节都成了工厂,而消费者因与厂家的: \3 [7 i/ j/ s
距离太远,信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户,需求量是多少,- w4 K. L* u( Y* e* O7 y! ?
以及每桶水都流向了哪里。”! ]) }1 ]5 c8 B8 [! j, ~5 h
6 ~, n Q2 n% z; h4 D2 o& s 针对上述情况,北京怡宝公司经理梁军说,之前在广东做水的时候,大多数. p6 C& j q6 j4 j5 Z2 v' h
都是专卖店形式。来京后,因不放心将水交到各个水站手中,采取了专卖专营的: S- J* W5 Z. {9 d6 b9 T
销售模式。顾客订水都是通过厂家,然后厂家再将这些信息反馈到专卖店,专卖
! Q8 o; [5 B7 U3 c" _" f店的电脑都和厂家联网,并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前,先会购买
; y! h) Z8 N! S3 W q: _相应数量的水票。
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7 ]7 Q) g4 n# U0 c “我们会根据每个水店的订户,给水店发货的。”当顾客要水时,厂家就将
2 X* [- }7 p1 X信息发给就近的水店,将水送过去,然后从顾客那里取回相应数量的水票,回到 {) h6 J% R& U5 x; q
水店在计算机前扫描确认,信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息,5 j6 M* e! i/ |; X
发给某个店100桶水,当按照信息反馈,这100桶水已经用完,而该店却能在不继: A& Z5 U9 Z: |. |# x3 |
续进水的情况下,对外供应,便知道这个店在作假了。) Z/ ~ E% Y( W5 C
" G! S4 O0 ^. V7 c2 l- B 对此,刘晓云分析说,在北京,销售渠道能够控制厂家的营业额;而在广东,# |& z) ]( m# f' E, \. F3 B* }
渠道只是厂家的一个仓库,厂家可以严格控制每桶水的去向,保证真水的供应。
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-漏洞之二* K2 y$ N* M. n. T2 ^7 N
# t7 G4 P: g6 S2 m8 x' @ 部分企业重视程度不够
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“在北京有娃哈哈等四大品牌,而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘
1 [, h1 x$ J3 y' q晓云说,有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划,即使出现问题,他们重视) z0 p" ^% A: ^/ x. l: a E
的程度也不是很高。
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齐副厂长说,“目前我所知道的,只有一家在厂内设置了打假民警,通过联
: s- c# U! u& [合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”: u3 Y5 B9 y. s. T0 o% @9 L
他表示,以目前北京水市场的情况,如果一家品牌做出动作,进行改革,摈弃水1 a+ X* ]/ Z1 Q: E
站改开专卖店,那么就会与现有市场不适应,自己的品牌也会马上被北京市场淘
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& S6 B5 X1 y: Z+ \$ [ “我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营,可调查北京市场后却发现根
9 ^6 Y9 q9 v9 U7 h5 e1 W本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说,如果一旦将自己的产品放到这个不可控
- u' }" ?6 J2 _5 P的渠道当中,很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。* a3 N5 n# }3 e& M" v
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齐副厂长认为,在北京,唯一的办法也只有四大品牌联合,或者更确切地说5 N0 |( B9 K" s3 d2 O7 |
是整个北京行业联合起来,承担风险损失,进行行业洗牌。
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: l8 W5 O; {; J2 [ 广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说,2004年广东的一些水站也曾有大量制
9 F" O2 c p/ Q2 n u' }. f作假水的情况。发现情况后,协会召集了一些主要品牌的厂家,商讨对策,商定
; n1 B3 D% |- _3 S以专营专卖的形式,来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利,协会连同企
4 A9 l' Y/ J! y+ q2 B( a业将制假售假的水站告上法院,要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既
& i q# G. ~0 x2 u达到了对水站的威慑,又增加了水站制假成本。4 x8 X5 L1 I# @, f4 h, ?9 W' m
2 i4 |- k7 Q: C; ?4 T' ^0 h" a" D) k 罗会长说,许多大品牌厂家只做水,依靠水而生存,容不得半点闪失。同样,
) z4 e* i" L. ?整个行业协会也都在致力于规范整个市场。8 w) O2 ~' U' Z: E8 s% X0 W" h b' l
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罗会长表示,在广东工商部门对水站实施严格监控,水站必须要有营业执照和卫生许可证,水站内员工也必须取得健康证,如果手续不齐; b. E7 O# J( B4 K+ o$ F R
* U, w6 O( `: e全,将被严禁开店。
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( [5 F; F+ ^7 E0 h8 o -漏洞之三
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市民缺乏查假水意识! L6 t5 y! {" [0 W. D! s
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记者走访发现,大部分北京市民没有查询水的真假的意识。
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“这还用检查啊,合格证、防伪标不都有吗?”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时,得到的是这样的答案。李先生说,他喝了
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几年的桶装水了,第一次订水时打过一次防伪电话,但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的,而且自己订的也是较好的品牌水,价! O( N$ Q, A/ C' N# Y- H) x
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格也不便宜,不可能是假的。”
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+ U+ ^% V% O, D% J! ?5 p “广东那边居民的意识都比较强。”梁军说,每次送的水都要检查,如果一旦查出假水的话,不但永远放弃这个水站,也会永远放弃这个( w; U+ g |9 V
! r6 f- S7 `% _0 D+ |. f+ t品牌。所以消费者的意识,也就决定了水站不敢作假。
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同时,罗会长认为,水在中国市场上,是一个低关心度的产品,消费者对产品的重视程度不够,会导致严重的假水泛滥,目前整个水行业
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9 c. X; |2 x4 Q# _( `+ N v l) ]在中国,正在逐步迈入成熟,只要水站这种代销形式存在,就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来,品牌逐步走向集中,也就便于市场的
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}( i- h4 S. s* T. m9 O/ V管理,使假水无缝隙可钻。
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-工商说法. z, m5 H, P) h0 h0 f4 {, q
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尚无政策限制行业混乱
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北京市工商局一位工作人员称,假水的事之前有过举报,这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例,比如对哪个水站或者假水加工作坊 [+ a$ m# O. S2 {. `3 H
2 }: }) ]& o1 ^& S' m `举报,他们就会将情况发到所属的工商所,经过所里的调查,将窝点查封。
- L2 z" s+ c% y( a) u! x4 a5 Y
r# J8 O1 T# k t3 d4 m 这位工作人员表示,如果举报人证据充分,他们就会派工作人员直接将窝点查封,对相关责任人进行现金处罚,处罚额度一般是零售额的1
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2 @$ H+ e8 z/ h5 s, }- B5 N) z9 T到3倍。" ?% w9 ?5 i9 R/ C
6 \) M$ X3 `1 Z! s2 f+ g, V+ f6 a8 c 如果是行业内部的整体混乱,目前还没有相应的政策规定,处理起来难度较大。他表示,工商部门本身并无检验能力,查抄后只能由各个8 [. g" y* U ~/ K, S+ A# a9 c
3 s1 w0 j d4 p; }% U9 m厂家进行检测。
" H8 [' c: x5 b
" A- j( H N$ ~- |% y! P 同时,这位工作人员指出,只有市场做出相应调整,消费者提高食品安全的自我维护意识,对制假贩假的水站和工厂进行举报,才能尽可
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能减少假水的出现,打击假水的泛滥。 |
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