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本帖最后由 bear.wu 于 2009-11-17 14:24 编辑 $ n6 o* |( U! u
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水分子.pdf
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& P; ^* Y' a/ D! u0 ]最近由于一直困惑于小分子水的虚假宣传广告，于是静下心来上网查查各类有关水与细胞的研究。$ @) v/ a$ t5 c3 i
以下是一些解释：
: e0 x! P/ ^# f, A$ @1，水分子团分大小是毋庸质疑的了。单个的水分子由于H原子裸露在外，带正电性，于是对于相邻的O原子具有吸引作用，这种作用在学术上称为氢键。于是由于这种作用力的存在，会有多个水分子聚集在一起形成团，而形成团的大小根据不同的环境和特性也就不同。自然界多是10几个分子以上组成的团。而雪花中的水分子以5-6个为主，植物中的以6-8个为主。 |$ f/ v P6 Y. w
2，要将大分子团水变成小分子团，需要断开氢键的作用力，需要较高的能量，可以用电解、磁化、激光、加热的方法，氢键断开时同样会释放大量能量。
: k4 \, s3 [2 F: J3 w, V$ k; Z3，小分子水，比较容易透过细胞壁，促进新陈代谢，活化细胞，有助于排放废物。
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不过我的理解是：$ g/ r0 ?' \$ r6 n6 x
作为学术研究，以上理论都没有错，但是用在正常人的身上，并制造出产品，要么是虚假产品，要么是走在了世界前列，制造了高科技产品，但对普通人却是有害而无益。
2 O$ R' [) l( \! y- w根据是：9 T2 A3 |! s6 `9 A0 n0 K
要断开氢键的方法上面讲了，但不是普通的电场或磁场可以改变分子团的，电场相对容易做产品，通上电就可以，但是自来水中有大量离子，电解后是呈两极分化的，阴、阳离子背道而驰，形成强酸和强碱，所以电解只能用于纯水，而不是某些产品说的将自来水电解后饮用。
3 x4 B2 {& z$ O j如果是磁场，必须是强磁力场，并且要在一定的距离内产生效果，这个距离通常小于毫米，另外需要长时间的反应，而磁化杯显然是无法完成的。6 `- N ?: s' i; h- t" B V2 L4 s/ x
激光，比如某些产品说的红外线，这个本身就是放射源，难道让人们为了喝小分子水，天天对着放射源？) j, t7 C. Q. n
对于加热，当水被加热到72度时，才会有60%左右的氢键断裂形成小分子团，而这个温度人是无法饮用的，当温度降低时时，水分子又重新聚合成了大分子团。
( _# {- U) I% ?$ U' M5 E从另外的角度讲，人体本身就是一部复杂的机器，各种化学和物理反应在体内得以高速复杂的运行，水是人体内占60-70%的元素，我们身上有着大量的蛋白酶或其它物质，以及特殊功能，是用来分解大分子物质成为小分子物质的，氢键在人体内断裂的过程中释放的大量能量，也有利于我们本身维持一些体征，比如说细胞内的温度。这种自然界的平衡是经过历史的演变而造就的功能，如果说非要另外建立一种平衡，相信也不是说到做的。
& w' h+ d" Y8 Z1 X细胞本身就是水中的产物，而大自界的水正是由于形成的大分子团，才得以在地球上保留至今，如果是单个的水分子或小分子团水，地球上就不会有水了。因为单个水分子本身的沸点在0度以下，是无法在地球表面储存的。所以从这一点上来看，细胞必然有与大分子水相处的依赖性。
9 U5 v' D1 t8 ]" B, h8 J1 _目前的小分子水的研究用于人体，都在医学域，也就是说是那些身体机能不平衡了，要借助外力帮助分解大分子了。
?% L7 x8 N; m% ]) c: h如果正常人常期喝这种水，我觉得会破坏身体的正常平衡，致使失去某些功能。- ] H7 ?0 r E6 i" X; ^2 V% R
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以上纯属个人看法，别上升到学术范畴拍砖啊。 |
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发表于 2009-11-11 16:51
