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[新闻/评论] “矿物质水”是加添加剂的勾兑水 不是天然含矿水

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发表于 2014-5-29 21:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
  天气渐热,超市卖场里的瓶装水又迎来了销售旺季。近日,有市民意外发现,自己一直选购的品牌“矿物质水”,原来还添加了食品添加剂。记者调查了解到,“矿物质水”几乎都含有添加剂,添加量只有企业自订的标准,并无国标。正是由于“矿物质水”容易对消费者产生误导,相关部门正准备用“包装饮用水”的统一名称来代替“矿物质水”。
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0 }6 {3 J9 F7 f+ s; u  “矿物质水”里加了“氯化钾”和“硫酸镁”$ U& B: K/ L8 x3 k+ x% B. X

9 a* x: o; A- P- C  家中长期选购康师傅矿物质水的市民马女士,在喝水的问题上做了一次有心人。近日,她在超市买水时,一时心血来潮看了看瓶身上的配料表。“一看吃了一惊。”原来,这款矿物质水的配料表上,除了“水”之外,还有两种食品添加剂:“氯化钾”和“硫酸镁”。“看起来就像是化学制剂,矿物质水不是天然的么,怎么还会有添加剂?”
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# Y, I, B: E4 d) e0 @. C  瓶装水分为矿物质水和纯净水、天然矿泉水,被人们习惯地统称为“矿泉水”。记者走访各大超市发现,有“料”的“矿泉水”,并不止康师傅矿物质水一种。. U5 e# A7 n) r# s7 M  @0 }$ l

3 H/ {& q2 N9 `  在清扬路一家大型超市的瓶装水货架上,冰露、统一、屈臣氏等各种品牌饮用矿物质水一字排开,配料表中基本都含有“氯化钾”和“硫酸镁”。一款冰露饮用矿物质水除了硫酸镁、氯化钾外,还多加了一味“硫酸锌”。' `, J% D& |4 e5 s" g1 S4 N
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  价格低廉卖得最好消费者多以为是天然含矿
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: t! t, T# z: P+ z- S  虽然“料”比纯净水、天然矿泉水多,但对比价格发现,矿物质水的价格其实是相对最低的。比如,一瓶550毫升的康师傅矿物质水售价0.9元、冰露矿物质水每瓶0.9元,而农夫山泉的饮用天然水每瓶则要1.2元,矿泉水的售价更是在3元以上。“这几天天气热,卖得最好就是这几款矿物质水。”超市工作人员指着渐空的货架说:“基本上每天都要补货。”
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  现场看到,不少消费者基本是只看看价格和品牌,就将矿物质水放进了手推车,有的人是一拿一大箱。买的人多,却很少有人关注水中是否添加了什么。) V- r; C! f1 L, _9 {5 b) ?* u7 z
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  看到记者在仔细查看矿物质水的配料表,旁边一位阿姨也拿起一瓶仔细看了起来。当看清成分后,她吃惊不小,“原来矿物质水是还加了添加剂兑出来的啊!以前还真以为天然含矿的地下泉水呢!”( F! i- t6 g  L5 ~! J4 t2 w" l9 x: y

9 o$ u+ d2 ]0 H7 i5 m  l! E3 }" C* w  记者查询了“百度百科”后得知,“氯化钾”、“硫酸镁”和“硫酸锌”都是矿物质水添加剂,但过量都会产生毒理作用,对人体造成损害。不过,在记者查看的多款矿物质水的配料表上,没有一瓶标出了添加剂的含量。
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, W! U; X+ o3 {  p& _! n  专家说喝水应该是做“减法”而不是“加法”7 i! j: o7 {6 M5 i5 h

4 f" t8 j! b0 K8 Y! s  h. F* Y( l  “只要出自正规企业生产的,矿物质水应该都是安全的。”市净水行业协会会长裴汉荣说,矿物质饮用水并无国标,只有企业自订标准。水中含矿物质是否对人体有好处,净水行业对此也至今没有定论。但商家为了迎合消费者对健康喝水的需求,往往会通过广告和名称标签营造出一种“喝我们的水对健康有功用”的概念。由此,也就不难理解,为什么现在市场上除了矿物质水,还有冰泉水、富氧水、弱碱水等种种概念水。$ N* h) l) {& M( H  t; N( {  k

/ P6 ]2 I, W. a& N3 h  “这些叫法噱头远远大于实效。”在喝水的问题上,裴汉荣说一直以来的观点是,净水理应做减法,而不是做加法。更何况,多数矿物质水添加矿物质更多是为了改善口感,并不具有让人体补充矿物质的功能。既然如此,他认为,对“矿物质水”这一名称及其他概念水宣传,相关部门理应“拨乱反正”予以叫停纠正。据他估计,目前矿物质水在无锡瓶装水的市场份额大约在30%。8 q. ]2 K5 o3 X
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  据了解,日前国家卫计委已出台食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见,明确提出考虑到“矿物质水”名称易引起消费者误解,拟规定标准发布实施后,不得再使用“饮用矿物质水”名称,而改为“包装饮用水”。
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