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天气渐热,超市卖场里的瓶装水又迎来了销售旺季。近日,有市民意外发现,自己一直选购的品牌“矿物质水”,原来还添加了食品添加剂。记者调查了解到,“矿物质水”几乎都含有添加剂,添加量只有企业自订的标准,并无国标。正是由于“矿物质水”容易对消费者产生误导,相关部门正准备用“包装饮用水”的统一名称来代替“矿物质水”。
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) E, w9 V2 T# j: G% a7 X: R “矿物质水”里加了“氯化钾”和“硫酸镁”, q S! I5 @' A) L3 R y; b- b) F
2 ~* \/ Z8 L4 I 家中长期选购康师傅矿物质水的市民马女士,在喝水的问题上做了一次有心人。近日,她在超市买水时,一时心血来潮看了看瓶身上的配料表。“一看吃了一惊。”原来,这款矿物质水的配料表上,除了“水”之外,还有两种食品添加剂:“氯化钾”和“硫酸镁”。“看起来就像是化学制剂,矿物质水不是天然的么,怎么还会有添加剂?”7 c" _; l$ S$ N5 U; x$ \' M
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瓶装水分为矿物质水和纯净水、天然矿泉水,被人们习惯地统称为“矿泉水”。记者走访各大超市发现,有“料”的“矿泉水”,并不止康师傅矿物质水一种。8 p$ b, z: Y* c+ U/ x6 U7 `
! \' ]% h5 }9 V1 b 在清扬路一家大型超市的瓶装水货架上,冰露、统一、屈臣氏等各种品牌饮用矿物质水一字排开,配料表中基本都含有“氯化钾”和“硫酸镁”。一款冰露饮用矿物质水除了硫酸镁、氯化钾外,还多加了一味“硫酸锌”。) u- J, X' g. p1 V
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价格低廉卖得最好消费者多以为是天然含矿
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虽然“料”比纯净水、天然矿泉水多,但对比价格发现,矿物质水的价格其实是相对最低的。比如,一瓶550毫升的康师傅矿物质水售价0.9元、冰露矿物质水每瓶0.9元,而农夫山泉的饮用天然水每瓶则要1.2元,矿泉水的售价更是在3元以上。“这几天天气热,卖得最好就是这几款矿物质水。”超市工作人员指着渐空的货架说:“基本上每天都要补货。”
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现场看到,不少消费者基本是只看看价格和品牌,就将矿物质水放进了手推车,有的人是一拿一大箱。买的人多,却很少有人关注水中是否添加了什么。. M& u+ k, J5 k& ~
7 e1 T! K; P$ @% v& s 看到记者在仔细查看矿物质水的配料表,旁边一位阿姨也拿起一瓶仔细看了起来。当看清成分后,她吃惊不小,“原来矿物质水是还加了添加剂兑出来的啊!以前还真以为天然含矿的地下泉水呢!”+ G4 r* {/ v% a
( B- X, f* y5 x1 N4 w- U% U+ \ 记者查询了“百度百科”后得知,“氯化钾”、“硫酸镁”和“硫酸锌”都是矿物质水添加剂,但过量都会产生毒理作用,对人体造成损害。不过,在记者查看的多款矿物质水的配料表上,没有一瓶标出了添加剂的含量。; D& i; \- [ W5 Z* O2 b9 ?! p
* }! `2 p) R. `7 g9 M9 J 专家说喝水应该是做“减法”而不是“加法”3 f: T, Z4 T1 v8 t( U
$ E% v3 F8 ~+ y) I( ? “只要出自正规企业生产的,矿物质水应该都是安全的。”市净水行业协会会长裴汉荣说,矿物质饮用水并无国标,只有企业自订标准。水中含矿物质是否对人体有好处,净水行业对此也至今没有定论。但商家为了迎合消费者对健康喝水的需求,往往会通过广告和名称标签营造出一种“喝我们的水对健康有功用”的概念。由此,也就不难理解,为什么现在市场上除了矿物质水,还有冰泉水、富氧水、弱碱水等种种概念水。
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" Z( Z0 a' O6 B# i* P2 O. u “这些叫法噱头远远大于实效。”在喝水的问题上,裴汉荣说一直以来的观点是,净水理应做减法,而不是做加法。更何况,多数矿物质水添加矿物质更多是为了改善口感,并不具有让人体补充矿物质的功能。既然如此,他认为,对“矿物质水”这一名称及其他概念水宣传,相关部门理应“拨乱反正”予以叫停纠正。据他估计,目前矿物质水在无锡瓶装水的市场份额大约在30%。
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' N8 S' P; r3 m, w' u 据了解,日前国家卫计委已出台食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见,明确提出考虑到“矿物质水”名称易引起消费者误解,拟规定标准发布实施后,不得再使用“饮用矿物质水”名称,而改为“包装饮用水”。 |
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